Vin Blanc / Portugal / Vinho Verde DOC / 13 % vol / 100% Alvarinho

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CURTIMENTA ALVARINHO 2017 - ANSELMO MENDES

0,75 L Vin Blanc / Portugal / Vinho Verde DOC / 13 % vol / 100% Alvarinho

" Une micro production (4500 bouteilles) exceptionnelle (...) une cuvée dotée d'une superbe énergie, à la texture ronde et complexe (...) quel équilibre ! " R. Parker

Voilà un 2017 de haute voltige signé Anselmo Mendes avec un bouquet complexe autour de la poire et les agrumes. Le deuxième nez plus marqué par l'élevage noble en fût de chêne exprime la le toasté et l’amande grillée. En bouche, on trouve une grande générosité contrebalancée par une superbe tension minérale et sapide. Saveurs de mandarine, de poivre blanc et finale persistante à souhait ! Un très grand vin à découvrir.
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CURTIMENTA ALVARINHO 2017 - ANSELMO MENDES

Millésime

2017

Cépage

100% Alvarinho

Goûts

Blanc Sec ample et racé

Par Goûts

Puissant

A l'oeil

Couleur doré de belle intensité, brillance.

Au nez

Délicats arômes floraux, mais aussi de fruits blancs avec une note boisée en toute élégance.

En bouche

Pure, élégante et soyeuse, avec de beaux amers, un vin ce belle concentration qui charmera les amateurs de grands blancs.

Température de service

10-13°C

Service

En bouteille

Conservation

A boire et à garder

Jusqu'à

2035

Accords mets-vin

Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Volaille, Cuisine du monde, Fromage, Dessert fruité

Accords recommandés

Fruits de mer, terrine de poissons, poissons frits, tempura japonais, bar ou dorade grillée.

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ANSELMO MENDES

Anselmo Mendes étudie l'agronomie et l'œnologie pendant plusieurs années à Lisbonne, il revient alors dans son village natale pour produire son premier vin dans la région du Vinho Verde et tenter alors l'aventure avec un cépage autochtone qui le passionne tant : l'Albariño. Cette passion pour ce cépage blanc de la région l'a mené à expérimenter de nombreuses techniques oenologiques encore inconnues pour la région. Il est notamment le premier à élever ce cépage roi dans des fûts de chêne Français pour apporter rondeur et complexité à ses vins. Le presse internationale le considère comme étant le vigneron le plus innovant de Vinho Verde. Ces vins sont régulièrement encensés par les critiques du monde entier et nous avons été charmé par ce style pure, moderne et subtil de blancs qui appartiennent définitivement aux plus grandes cuvées du Pays !

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