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Vin Rosé / Languedoc-Roussillon / Cabrières AOP / 13 % vol
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GRANDE CUVEE COMTESSE 2019 - CAVE DE L'ESTABEL

0,75 L Vin Rosé / Languedoc-Roussillon / Cabrières AOP / 13 % vol

18.0/20
J'ai bu : Thierry L. 28/05/2020 Achat confirmé

Un grand rosé, digne de sa médaille d'or et de son appellation grande cuvée. Que de finesse aromatique ! Parfait pour un repas de fête et de retrouvailles cet été !+ d'avis

Médaillée d'Or au Concours Général Agricole de Paris, cette Grande Cuvée regorge d'arômes savoureux et de fraîcheur !
C'est un vin d'une grande finesse et d'une superbe minéralité que nous offre la Cave de L'Estabel ! Savoureusement portée sur le fruit, vous serez subjugués par les délicats arômes de cerise mais aussi une subtile touche de vanille qui vient adoucir toute la complexité du vin. Forte d'une attaque franche et équilibrée, c'est un vin friand et souple qui possède une belle persistance aromatique, toujours dans un style très gourmand... C'est un régal !
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GRANDE CUVEE COMTESSE 2019 - CAVE DE L'ESTABEL
  Millésime
2019
  Cépage
50% Cinsault, 40% Grenache, 10% Syrah
  Goûts
Rosé de repas
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Vin rose brillant.
  Au nez
Intense, avec des arômes d'agrumes.
  En bouche
Rosé d'expression et de caractère, notes de fruits mûrs.
  Température de service
8-10°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire dans les 2 ans
  Accords mets-vin
Apéritif, Viande blanche, Volaille, Champignon, Barbecue
  Accords recommandés
Grillades, légumes d'été grillés, salades.


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18/20
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La Grande Cuvée nous offre, comme son nom l'indique, un Grand Rosé ! J'ai adoré toute sa finesse et son élégance qui font de lui un rosé de gastronomie, capable d'accompagner poissons grillés ou salades en tout genre... Vous allez l'adorez !

CAVE DE L'ESTABEL

Cave coopérative installée depuis 1938 au pied du Vissou dans le village de Cabrières, les Caves de l'Estabel regroupent actuellement 25 vignerons sur 330 hectares de vigne pour une production d'environ 15 000 hl majoritairement en AOP Languedoc Cabrières. À partir des années 1980, les vins de l'Estabel commencent à faire sensation avec la reconnaissance de leur appellation AOP Languedoc-Cabrières qui dévoile des vins avec de la personnalité, une complexité aromatique, de la puissance, de l'ampleur et une grande longueur en bouche. Réputés gourmands et fruités, la générosité, l'élégance et l'accessibilité des vins sont à l'image du domaine. Enfin, l'utilisation de vieilles vignes, de cépages méditerranéens et l'exploitation d'un terroir de schiste de grande qualité permettent chaque année au domaine de se distinguer lors des différents concours nationaux en obtenant un grand nombre de médailles. UN TERROIR, TROIS COULEURS.

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