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CHÂTEAUNEUF DU PAPE BLANC 2019 - CLOS DES PAPES

0,75 L Vin Blanc / Rhône / Châteauneuf-du-Pape AOC / 14 % vol

Tout simplement un grand vin, au potentiel de garde incroyable mais qui peut tout aussi bien être dégusté dès à présent... Ce Clos des Papes 2019 est un véritable joyau de son appellation!
Quelle merveille que ce Clos des Papes 2019! Plus frais que ses prédécesseurs, il est riche et puissant, et présente de belles acidités. Ce cru peut être dégusté dans les deux ans afin de profiter des notes florales, de poires, et d'agrumes. En revanche, ce Clos des Papes est également un fabuleux vin de garde, et les années vous feront profiter de toute sa minéralité qui vous offrira des arômes d'amandes grillées notamment. En bref, cette cuvée, à déguster dès maintenant ou dans plusieurs années, vous fera passer un excellent moment grâce à un cru qui représente merveilleusement bien tout le savoir-faire d'une grande appellation!
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CHÂTEAUNEUF DU PAPE BLANC 2019 - CLOS DES PAPES
  Millésime
2019
  Cépage
Grenache blanc, Clairette, Roussanne, Bourboulenc et Picpoul
  Goûts
Blanc Sec ample et racé
  Par Goûts
Puissant
  A l'oeil
Robe couleur blé tendre
  Au nez
En fonction de l'année de dégustation, poires, agrumes, amandes grillées...
  En bouche
Bouche minérale, très ample.
  Température de service
11-13°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2035
  Accords mets-vin
Poisson, Coquillage & Crustacé, Volaille, Fromage
  Accords recommandés
Tranche d'espadon à la concassée de tomates


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CLOS DES PAPES

Le Clos des Papes fait partie des domaines historiques de Châteauneuf-du-Pape. Il possède une grande histoire, liée avec la famille Avril, où un de ses membres était à l'époque premier consul de la cité en 1756. Les Avril tiennent régissent ce Domaine emblématique d'une main de maître depuis cette date. Après son grand-père qui œuvre pour la naissance de l’appellation, Paul Avril a porté le domaine au sommet de sa réputation. Véritable gardien du temple des traditions, il résiste aux modes passagères et démontre le bien-fondé des équilibres naturels.

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