ESTATE BLACK EDITION 2016 - DONA PAULA

Voilà le vilain petit canard du prestigieux domaine Dona Paula, son assemblage mi-Argentin, mi-Bordelais en fait une cuvée remarquable de fraicheur et de gourmandise. C'est aussi, certainement du à l'altitude des vignes qui se situent à 1050 mètres. On retrouve dans ce vin des notes de cassis frais, de myrtille et de cerise confite, auxquelles vient se poser un fond d'épices et d'encens. En bouche, c'est la douceur qui surprend : aucune dureté, aucune amertume, aucune astringence ne venant perturber la dégustation. Un velours, mais qui ne manque pas d'intensité, et qui se prolonge délicatement. 
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