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Vin Rouge / Rhône / Saint-Joseph AOP / 14 % vol / 100% Syrah
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SAINT JOSEPH - ESPRIT DE GRANIT 2017 - CAVE DE TAIN

0,75 L Vin Rouge / Rhône / Saint-Joseph AOP / 14 % vol / 100% Syrah

18.0/20
J'ai bu : David L. 24/09/2020 Sommelier Vinatis

La Cave de Tain ne cesse de monter en gamme et ce Saint Joseph Esprit de Granit en est l'illustration. Beaucoup de fruits mais aussi une superbe richesse du fait du terroir, c'est une superbe représentation de l'appellation !+ d'avis

" Un Saint-Joseph richement tannique et velouté avec une finale croquante, fraîche et lumineuse " Robert Parker
Ce Saint-Joseph 2017 est très certainement l'une des plus belles réussites signée de La Cave de Tain ! Issu d'une sélection parcellaire de 1er choix, cette cuvée Esprit de Granit est ample et gourmande en bouche. On est de suite frappé par la fraîcheur et le croquant de ce millésime magique ! Ce nectar intense, à prix accessible et déjà prêt à être dégusté ne pourra que se bonifier avec quelques années en cave ! Une magnifique découverte !
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SAINT JOSEPH - ESPRIT DE GRANIT 2017 - CAVE DE TAIN
  Millésime
2017
  Cépage
100% Syrah
  Goûts
Rouge Charnu et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Intense et profonde aux reflets rubis.
  Au nez
Riches de fruits mûrs, fruits à noyau et de réglisse avec la fraîcheur typique de l’appellation.
  En bouche
Notes de graphite, fraîcheur, tanins fins.
  Température de service
16-18°C
  Service
Ouvrir 1h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2030
  Accords mets-vin
Viande rouge
  Accords recommandés
Viandes rouges, Gibier à plume, Fromages au lait cru.


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18.0/20
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18.0/20
J'ai bu : 24/09/2020 Sommelier Vinatis

La Cave de Tain ne cesse de monter en gamme et ce Saint Joseph Esprit de Granit en est l'illustration. Beaucoup de fruits mais aussi une superbe richesse du fait du terroir, c'est une superbe représentation de l'appellation !

CAVE DE TAIN

La Cave de Tain a été fondée en 1933 par Louis Gambert de Loche. Elle est située entre Valence et Lyon, au pied de la colline de l’Hermitage. Et c'est au cœur de ce vignoble historique des Côtes du Rhône que 4 générations d'hommes avec la même passion des grands vins continuent d'élaborer et commercialiser 5 crus et des Vins de Pays sur plus de 1000 hectares de vignes, leurs appellations étant Hermitage, Crozes Hermitage, Saint Joseph, Cornas et Saint Péray. Depuis toutes ces années, un seul mot d'ordre est présent dans tout les esprits : BIEN FAIRE ! Très tôt, la Cave de Tain a fédéré vignerons et salariés dans une démarche de Développement Durable. Elle fête cette année 10 ans d’engagement sincère, enthousiaste et concret, avec pour ambition de réduire son impact sur l’environnement et d’assurer la pérennité du métier de ses vignerons. Un réel succès ! C'est pourquoi aujourd'hui elle fait clairement partit des principaux producteurs de crus du Nord de la Vallée du Rhône... C'est avec beaucoup de plaisir que l'équipe de Vinatis suit millésime après millésime leurs références, vous permettant ainsi de les retrouver sur vos tables !

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