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LES SORCIERES 2019 - DOMAINE DU CLOS DES FEES

0,75 L Vin Rouge / Languedoc-Roussillon / Côtes du Roussillon AOC / 13,5 % vol

16.0/20
J'ai bu : Mary G. 07/02/2021 Achat confirmé

Un vin que j'achète régulièrement depuis plusieurs années avec toujours autant de plaisir. Il passe très bien en apéro, mais aussi avec des plats légèrement épicés.+ d'avis

Un coup de cœur pour une cuvée insolite à prix doux... laissez-vous ensorceler !
Hervé Bizeul nous envoûte à coup sûr avec cette cuvée, devenue emblématique parmi les vins du Roussillon. Un maléfice qui n'a que du bon : un maximum de fruits, de fraîcheur et de rondeur. Tout est doux... même son prix !!! A connaître sans hésitation pour régaler vos convives et se faire plaisir à moindre coût avec l'un des plus grands domaines du Roussillon ! Une vraie valeur sure !!!
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LES SORCIERES 2019 - DOMAINE DU CLOS DES FEES
  Millésime
2019
  Cépage
45% Syrah, 35% Grenache noir, 15% Carignan, 5% Mourvèdre
  Goûts
Rouge Puissant et généreux
  Par Goûts
Puissant
  A l'oeil
Robe pourpre soutenu.
  Au nez
Arômes intenses et vifs sur les fruits frais (notes de fruits rouges très développées).
  En bouche
Vin généreux et pulpeux offrant en bouche des tanins doux et une finale rafraîchissante.
  Température de service
14-16°C
  Service
Ouvrir 1h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2018
  Jusqu'à
2023
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Barbecue, Fromage
  Accords recommandés
Casse-croûtes, pâtes, charcuterie-fromage,...


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16.5/20
noté par 28 clients

DERNIERS AVIS

16.0/20
J'ai bu : 07/02/2021 Achat confirmé

Un vin que j'achète régulièrement depuis plusieurs années avec toujours autant de plaisir. Il passe très bien en apéro, mais aussi avec des plats légèrement épicés.


16.0/20
J'ai bu : 07/02/2021 Achat confirmé

La cuvée les Sorcières du domaine du Clos des Fées sera vous envouter un superbe vin fruité du Languedoc avec un plateau de charcuterie et de fromage. Un vin intense sur des notes de fruits rouges.


18.0/20
J'ai bu : 12/01/2021 Achat confirmé

Je n'ai pas les mots des connaisseurs, mais je peux vous offrir ma ressentie. Un vin très fin, qui est parfait pour accompagner les apéritifs à base de la charcuterie et du fromage. Un vrai régal !


18.0/20
J'ai bu : 12/01/2021 Achat confirmé

Ce Côtes du Roussillon vaut le détour ! Vendangé à la main, lorsque le fruit est à maturation maximum. Les Sorcières est un vin explosif aux tannins délicats. Je commande et le recommande !


17.0/20
J'ai bu : 19/12/2020 Achat confirmé

Si vous ne connaissez pas le domaine du clos des fées, c’est encore une valeur sure de ce domaine. Un peu cher mais goût agréable et généreux. Très belle couleur, nom extraordinaire. Ce vin est ensorcelé...


16.0/20
J'ai bu : 09/11/2020 Achat confirmé

Cette cuvée des Sorcières saura vous ensorceler par son côté charmeur, souple et remarquablement fruité ! Un must de l'appellation qui sera aussi à l'aise à table qu'autour d'une bonne planche apéro.


19.0/20
J'ai bu : 22/08/2020 Achat confirmé

Un délice, une sorte de jus de fruit que l’on peut apprécier à l’apéritif comme au cours du repas. Rapport qualité prix incroyable ! Je trouve le 2019 encore plus réussi que le 2018 qui était déjà excellent. 19/20 pour ce 2019 en espérant mettre 20/20 pour le 2020 à venir.


16.0/20
J'ai bu : 01/12/2021 Achat confirmé

Une petite merveille. Découvert dans un restaurant parisien et difficilement trouvable chez les cavistes de quartier j'ai saisi l'opportunité de Vinatis pour en conserver quelques une, à boire dans 2-3 ans .


17.0/20
J'ai bu : 28/03/2021 Achat confirmé

Une très belle découverte ! Robe sombre élégante, nez fin et fruité, tanins vraiment délicats au palais. Dégustation réussie avec des légumes sautés à la sauce soja. Je recommande également de se renseigner sur le vigneron Hervé Bizeul, inscrit dans une belle démarche.


16.0/20
J'ai bu : 21/03/2021 Achat confirmé

Ce vin propose un très bon rapport prix/plaisir. Il se voit facilement sur de nombreux mets et offre une complexité en bouche qui séduit le plus grand nombre. À recommander.


17.0/20
J'ai bu : 12/03/2021 Achat confirmé

Un vin rouge puissant et généreux. C'est un vin fruité sur des notes de fruits rouges, tannins légers, et frais en fin de bouche. Un bon vin du Languedoc avec du fromage ou de la charcuterie.


16.0/20
J'ai bu : 15/02/2021 Achat confirmé

A boire dans les 5 ans au plus tard, le clos des fées propose ici une bouteille en assemblage avec un rapport qualité prix très intéressant. Je vous invite à essayer les autres gammes du domaine !


15.0/20
J'ai bu : 06/02/2021 Achat confirmé

Un bon vin du Languedoc avec des fruits gorgés de soleil. Il possède un bel équilibre mais il lui manque une touche de subtilité à mon sens. A découvrir tout de même.


14.0/20
J'ai bu : 25/01/2021 Achat confirmé

Agréable, assez typique des Languedoc, bien fait et bien équilibré, mais d'une complexité moyenne. Il n'est pas aussi magique (ou ensorcelé !) que d'autres cuvées du domaine, mais bien plus abordable !


17.0/20
J'ai bu : 13/12/2020 Achat confirmé

Superbe vin du domaine du clos des fées. Millésime 2019 encore jeune mais très prometteur! Un excellent vin pour découvrir de très beau domaine avec un très bon rapport qualité prix.


14.0/20
J'ai bu : 03/12/2020 Achat confirmé

Fort en fruits mais très efficace et délicat avec de jolies notes de poivre (typique Syrah). Vin dense qui sent le soleil. Un bon rapport qualité-prix.


18.0/20
J'ai bu : 03/12/2020 Achat confirmé

Toujours aussi bon; un vin bien fait, plein de fruits et d'épices. Une bouche équilibré avec une belle fraicheur. Un des meilleurs vins dans sa gamme de prix.


16.0/20
J'ai bu : 03/12/2020 Achat confirmé

Très joli fruit sur ces Sorcières, après une petite aération. Ça sent le sud et c'est extrêmement souple. Un peu plus onéreux que la concurrence, mais tout de même en passe de devenir un classique de la région.


15.0/20
J'ai bu : 27/10/2020 Achat confirmé

Une incroyable explosion de fruits en bouche appréciée avec du fromage. En apéritif ou sur une viande mijotée - tres agréable. Bravo les sorcières je recommande vivement !


18.0/20
J'ai bu : 03/10/2020 Achat confirmé

Toujours aussi agréable et en phase avec les attentes. Fruité, généreux ce vin se boit facilement et s'adapte en toutes circonstances tant en apéritif qu'avec charcuterie, viande ou encore fromages lors des petites réunions entre amis?


18.0/20
J'ai bu : 14/09/2020 Achat confirmé

Du fruit du fruit du fruit, magnifique à l’apéro ou au dîner légèrement frais!! Tout ce qu’on peux attendre d’un Roussillon ! Allez-y les yeux fermés.


17.0/20
J'ai bu : 08/09/2020 Achat confirmé

Un pur délice et d un rapport qualité / prix très intéressant.
Ce vin fruité mais puissant émerveillent nos papilles. Idéal en apéritif ou avec une entrée, à éviter avec les viandes goûtues.


15.0/20
J'ai bu : 27/07/2020 Achat confirmé

Le Clos des Fées blanc ne fait pas exception. Une jolie fraîcheur avec une pointe de minéralité font de ce vin un plaisir en apero ou avec des crustacés.


17.0/20
J'ai bu : 19/06/2020 Achat confirmé

Vin ouvert pour un apéritif entre amis et qui a ravi tous nos convives, des débutants aux amateurs les plus avertis! Très fruité et qui se boit facilement.


16.0/20
J'ai bu : 13/06/2020 Achat confirmé

Délicieux, fruité jolie robe, léger, je recommande pour tous le monde et pour les débutants. Un vin qui se boit facilement.

CLOS DES FEES

Le Clos des Fées, perdu dans un désert de garrigues, entouré de murets de pierres sèches, se dresse sur le cirque calcaire de Vingrau dans le Roussillon. Son propriétaire, Hervé Bizeul a exercé plusieurs métiers avant de devenir producteur, dont sommelier et critique gastronomique. Les vins produits par le domaine du Clos des Fées ne sont jamais dans la démonstration et offrent beaucoup de fraîcheur, d’ampleur et de concentration.

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