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LES SORCIERES 2019 - DOMAINE DU CLOS DES FEES

0,75 L Vin Rouge / Languedoc-Roussillon / Côtes du Roussillon AOC / 13,5 % vol

19.0/20
J'ai bu : Antoine M. 22/08/2020 Achat confirmé

Un délice, une sorte de jus de fruit que l’on peut apprécier à l’apéritif comme au cours du repas. Rapport qualité prix incroyable ! Je trouve le 2019 encore plus réussi que le 2018 qui était déjà excellent. 19/20 pour ce 2019 en espérant mettre 20/20 pour le 2020 à venir.+ d'avis

Un coup de cœur pour une cuvée insolite à prix doux... laissez-vous ensorceler !
Hervé Bizeul nous envoûte à coup sûr avec cette cuvée, devenue emblématique parmi les vins du Roussillon. Un maléfice qui n'a que du bon : un maximum de fruits, de fraîcheur et de rondeur. Tout est doux... même son prix !!! A connaître sans hésitation pour régaler vos convives et se faire plaisir à moindre coût avec l'un des plus grands domaines du Roussillon ! Une vraie valeur sure !!!
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LES SORCIERES 2019 - DOMAINE DU CLOS DES FEES
  Millésime
2019
  Cépage
45% Syrah, 35% Grenache noir, 15% Carignan, 5% Mourvèdre
  Goûts
Rouge Puissant et généreux
  Par Goûts
Puissant
  A l'oeil
Robe pourpre soutenu.
  Au nez
Arômes intenses et vifs sur les fruits frais (notes de fruits rouges très développées).
  En bouche
Vin généreux et pulpeux offrant en bouche des tanins doux et une finale rafraîchissante.
  Température de service
14-16°C
  Service
Ouvrir 1h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2018
  Jusqu'à
2023
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Barbecue, Fromage
  Accords recommandés
Casse-croûtes, pâtes, charcuterie-fromage,...


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16.8/20
noté par 12 clients

DERNIERS AVIS

19.0/20
J'ai bu : 22/08/2020 Achat confirmé

Un délice, une sorte de jus de fruit que l’on peut apprécier à l’apéritif comme au cours du repas. Rapport qualité prix incroyable ! Je trouve le 2019 encore plus réussi que le 2018 qui était déjà excellent. 19/20 pour ce 2019 en espérant mettre 20/20 pour le 2020 à venir.


18.0/20
J'ai bu : 03/10/2020 Achat confirmé

Toujours aussi agréable et en phase avec les attentes. Fruité, généreux ce vin se boit facilement et s'adapte en toutes circonstances tant en apéritif qu'avec charcuterie, viande ou encore fromages lors des petites réunions entre amis?


18.0/20
J'ai bu : 14/09/2020 Achat confirmé

Du fruit du fruit du fruit, magnifique à l’apéro ou au dîner légèrement frais!! Tout ce qu’on peux attendre d’un Roussillon ! Allez-y les yeux fermés.


17.0/20
J'ai bu : 08/09/2020 Achat confirmé

Un pur délice et d un rapport qualité / prix très intéressant.
Ce vin fruité mais puissant émerveillent nos papilles. Idéal en apéritif ou avec une entrée, à éviter avec les viandes goûtues.


15.0/20
J'ai bu : 27/07/2020 Achat confirmé

Le Clos des Fées blanc ne fait pas exception. Une jolie fraîcheur avec une pointe de minéralité font de ce vin un plaisir en apero ou avec des crustacés.


17.0/20
J'ai bu : 19/06/2020 Achat confirmé

Vin ouvert pour un apéritif entre amis et qui a ravi tous nos convives, des débutants aux amateurs les plus avertis! Très fruité et qui se boit facilement.


16.0/20
J'ai bu : 13/06/2020 Achat confirmé

Délicieux, fruité jolie robe, léger, je recommande pour tous le monde et pour les débutants. Un vin qui se boit facilement.


17.0/20
J'ai bu : 07/06/2020 Achat confirmé

Un vin plein de fruit et une finale bien fraîche. Il est jeune et cela se sent, dans le bon sens du terme. Avis unanimes lors d'une soirée entre amis. Une gourmandise a partager !


14.0/20
J'ai bu : 08/05/2020 Achat confirmé

Je connaissais le modeste de cette propriétés. Ces Sorcières sont très agréables. Plein de fruits et d'épices sur une bouche souple et gouleyante. A commander sans soucis.


17.0/20
J'ai bu : 04/04/2020 Achat confirmé

Super 1er vin d'un vigneron exceptionnel du languedoc hervé bizeuil. La magie des sorcieres vous suprendra par son fruit, ses epices et sa finesse caractéristique du domaine


17.0/20
J'ai bu : 31/03/2020 Achat confirmé

A acheter les yeux fermés, vous n’en n’aurez jamais assez dans votre cave ! Ce vin fait toujours l’unanimité lorsqu’on l’ouvre entres amis. Une vraie valeur sure !


17.0/20
J'ai bu : 26/03/2020 Achat confirmé

Etonnant de maturité pour un vin si jeune, déjà structuré et longueur en bouche. Je l'ai carafé environ 1h avant dégustation, il a pu gentiment se révéler. Très bon RQP.

CLOS DES FEES

Le Clos des Fées, perdu dans un désert de garrigues, entouré de murets de pierres sèches, se dresse sur le cirque calcaire de Vingrau dans le Roussillon. Son propriétaire, Hervé Bizeul a exercé plusieurs métiers avant de devenir producteur, dont sommelier et critique gastronomique. Les vins produits par le domaine du Clos des Fées ne sont jamais dans la démonstration et offrent beaucoup de fraîcheur, d’ampleur et de concentration.

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