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DONNER VOTRE AVISUn superbe Chassagne-Montrachet qui a fait merveille avec une poularde de Bresse. Un bel équilibre d'épices et fruits rouges. Déjà au top mais, doit encore progresser dans les années à venir.
Un immense Chassagne-Montrachet qui sublimera toutes vos recettes ! Sa puissance, ses épices et son équilibre m'ont ébloui !
C’est la passion du vin qui a conduit Bertrand Bachelet à reprendre le domaine familial en 2011, à la suite de son père, Jean-Louis. Il représente la quatrième génération d’une lignée d'excellents vignerons bourguignons. Aujourd'hui, Bertrand exploite 13 hectares répartis sur la côte de Beaune, des Maranges jusqu’à Pommard. L’exploitation est basée à Dezize-les-Maranges, un des trois villages de l’appellation Maranges. Cette appellation représente la plus grosse production du domaine. Bertrand reconduit la tradition familiale avec passion, dans le but d’élaborer des vins de grande qualité, tout en s’appuyant sur les nouvelles techniques issues de la viticulture et de l’œnologie modernes. L’objectif est de valoriser du mieux possible chaque terroir afin de produire une gamme de vins riches et diversifiés.
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Un superbe Chassagne-Montrachet qui a fait merveille avec une poularde de Bresse. Un bel équilibre d'épices et fruits rouges. Déjà au top mais, doit encore progresser dans les années à venir.+ d'avis