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DONNER VOTRE AVISUne très belle découverte. Ce lirac est typique de cette appellation que j’aime beaucoup. il mérite d’être laissé en cave deux-trois ans pour s’affirmer un peu plus.
Rarement je me suis senti aussi bien en dégustant un Lirac ! Il y a comme un sensation de plénitude totale avec ce cru de La Mordorée que l'on ne peut pas expliquer. Il faut oser s'initier à cette véritable ogive Rhodanienne. Une fraîcheur, une gourmandise et un juteux hors norme !
Le Domaine de la Mordorée est situé à TAVEL, en vallée du Rhône Sud et produit quelques-uns des plus grands crus de la Vallée du Rhône : Tavel, où se trouve la cave, mais aussi Châteauneuf du pape, Lirac, Côtes du Rhône et vin de France. 58 hectares de vignes réparties sur 38 parcelles et 8 communes. Créé en 1986 par Francis Delorme et son fils Christophe, le Domaine de la Mordorée se situe seulement à quelques kilomètre d’Avignon, en Vallée du Rhône sud. L’entreprise familiale doit sa renommée à Christophe Delorme qui a su hisser le Domaine au niveau des plus grands. Madeleine & Ambre, leur fille, gèrent la société depuis 2016 avec l’équipe en place. Le Domaine est mené en agriculture biologique en totalité avec une approche biodynamique dans les terres et en cave.
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Une très belle découverte. Ce lirac est typique de cette appellation que j’aime beaucoup. il mérite d’être laissé en cave deux-trois ans pour s’affirmer un peu plus.+ d'avis