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Vin Rouge / Rhône / Crozes-Hermitage AOC / 14,5 % vol / 100% Syrah
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CROZES HERMITAGE - ETOILE NOIRE 2018 - DOMAINE MELODY

0,75 L Vin Rouge / Rhône / Crozes-Hermitage AOC / 14,5 % vol / 100% Syrah

18.0/20
J'ai bu : Pascale D. 11/08/2020 Achat confirmé

Ce vin est l'un de mes favoris dans ce budget, il est très soyeux, parfaitement équilibré et structuré. Le nez est fruité, la longueur en bouche est longue et sur le fruit. Un belle découverte.+ d'avis

Un vin de garde porté sur les fruits et les épices qui détonne ! Les amateurs de Crozes-Hermitage seront ravis par cette démonstration de très haut niveau !
Le Domaine Melody nous éclabousse de toute sa classe au travers de cette cuvée "Etoile Noire" le porte drapeau du Domaine qui fait parlé par sa rareté ! C'est un vin au grand caractère, typique de l'appellation, qui possède une texture crémeuse et moelleuse qui enveloppe formidablement bien une palette aromatique remarquable ! Il fait preuve d'une grande finesse, vous allez adorer ses arômes de chocolat noir ou d'expresso !
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CROZES HERMITAGE - ETOILE NOIRE 2018 - DOMAINE MELODY
  Millésime
2018
  Cépage
100% Syrah
  Goûts
Rouge Léger et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe pourpre aux reflets violets.
  Au nez
Grande complexité aromatique, notes de fruits rouges et noirs confiturés.
  En bouche
Attaque souple et soyeuse. Beaucoup de rondeur et de fruits.
  Température de service
16-18°C
  Service
Ouvrir 30 min avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2035
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Viande blanche, Gibier, Champignon, Barbecue, Cuisine du monde, Fromage
  Accords recommandés
gibiers à plumes, Viande rouge en sauce, Barbecue.


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18.0/20
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DERNIERS AVIS

18.0/20
J'ai bu : 11/08/2020 Achat confirmé

Ce vin est l'un de mes favoris dans ce budget, il est très soyeux, parfaitement équilibré et structuré. Le nez est fruité, la longueur en bouche est longue et sur le fruit. Un belle découverte.

DOMAINE MELODY

Depuis 2010, Marlène, Marc et Denis construisent petit à petit l'histoire du Domaine Melody. Le Domaine s'étend sur 16,50 hectares en AOC Crozes-Hermitage sur la commune de Mercurol, dans la Vallée du Rhône Septentrionale. Le Domaine Melody s'est spécialisé sur la production de trois Crozes-Hermitage rouges, et deux blancs. Le Vignoble est morcelé sur différents terroirs de l'appellation: les Chassis, Larnage, et le Château de Larnage. Dans un souci permanent d'évolution et d'innovation, le Domaine expérimente sans cesses de nouvelles techniques permettant d'améliorer la fertilité des sols et la mise en valeur d'une zone de biodiversité autour de la cave.

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