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France / Bourgogne / Morey St Denis AOC / 13 % vol / 100% Pinot noir

MOREY-SAINT-DENIS 2018 - DOMAINE TORTOCHOT

0,75 L France / Bourgogne / Morey St Denis AOC / 13 % vol / 100% Pinot noir

Un Morey-Saint-Denis de toute beauté, son équilibre percutant chamboulera vos sens. Une expériences sensorielle unique.
Joyau de la Côte de Nuits, sur des sols moins argileux qu’ailleurs ce qui lui donne un profil plus délicat,ce Morey-Saint-Denis 2018 incarne parfaitement l’esprit de raffinement de ces parcelles. Avec ses notes de fruits frais et de fleurs, il offre une lecture extrêmement élégante du pinot noir. Un jus racé et gourmand que les amateurs flacons Bourguignons sauront appréciés dans la jeunesse ou même après quelques années de garde.
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MOREY-SAINT-DENIS 2018 - DOMAINE TORTOCHOT
  Millésime
2018
  Cépage
100% Pinot noir
  Goûts
Rouge Elégant et racé
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Rouge profond et intense.
  Au nez
Arômes de fruits rouges frais soulignés par des notes florales.
  En bouche
Élégante et gourmande, cette cuvée vous régalera autour d'un repas.
  Température de service
16-18°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2028
  Accords mets-vin
Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Dessert fruité
  Accords recommandés
Bœuf bourguignon; carré de veau aux morilles; fromages délicats.


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DOMAINE TORTOCHOT

Aussi loin que l'on puisse remonter dans le temps, on trouve un Tortochot, vigneron à Gevrey. Au siècle dernier, le grand-père de Gabriel, Paul, était un petit vigneron de la Place des Marronniers. Son fils, Félix, fonde famille avec Louise Liébaut de Morey. Les Liébaut sont bien connus, un plant de Pinot Noir porte leur nom en l'honneur de l'aïeul Eugène qui l'avait sélectionné. Fils de Félix, Gabriel exploite maintenant une douzaine d'hectares.

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