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Vin Blanc / Provence / Méditerranée IGP / 13,5 % vol / 100% Chardonnay
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EXCEPTION CHARDONNAY 2018 - DOMAINE DES MASQUES

0,75 L Vin Blanc / Provence / Méditerranée IGP / 13,5 % vol / 100% Chardonnay

Certifié Agriculture Biologique
15.0/20
J'ai bu : William D. 30/03/2020 Achat confirmé

UN vin étonnant, en 100% Chardonnay, plutot rare pour la région. Un nez de fenouil et d'anis à l'ouverture, très rafraichissant. Le bois se révèle après ouverture, et donne envie de découvrir la gamme de ce domaine!+ d'avis

Tout en rondeur et en fraîcheur, ce magnifique Chardonnay du Domaine des Masques s'exprime dans toute sa splendeur!
Dominé par la montagne Sainte-Victoire, célèbre emblème de la région, le Domaine des Masques se déploie à 500m d'altitude dans un cadre exceptionnel. Particulièrement expressif, ce 100% Chardonnay se dévoile à travers une belle robe or limpide aux reflets verts. Franc, intense et complexe, le nez est porté par des arômes de fruits blancs (poire, pêche, mirabelle), avec des nuances d'amande et de miel. La bouche est fraîche, ample et savoureuse, sur des notes d'agrumes mûrs, de beurre fumé et minérales. Ce superbe 2018 sera le compagnon idéal d'un grand nombre de plats pour un pur moment de dégustation!
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EXCEPTION CHARDONNAY 2018 - DOMAINE DES MASQUES
  Millésime
2018
  Cépage
100% Chardonnay
  Bio
AB
  Goûts
Blanc Sec souple et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Or limpide, reflets verts
  Au nez
Expressif, intense, fruits blancs, nuances d'amandes, de miel
  En bouche
Fraîcheur, ample, savoureux, notes d'agrumes mûrs, beurre fumé, fruit blanc, notes minérales
  Température de service
10-12°C
  Service
En bouteille
  A boire à partir de
2020
  Jusqu'à
2028
  Accords mets-vin
Poisson, Coquillage & Crustacé, Volaille, Fromage
  Accords recommandés
Poissons en sauce, crustacés, ris de veau


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J'ai bu : 30/03/2020 Achat confirmé

UN vin étonnant, en 100% Chardonnay, plutot rare pour la région. Un nez de fenouil et d'anis à l'ouverture, très rafraichissant. Le bois se révèle après ouverture, et donne envie de découvrir la gamme de ce domaine!

LE DOMAINE DES MASQUES

Depuis la petite commune de Saint-Antonin sur Bayon, le domaine surplombe la région d'Aix-en-Provence. Il se déploie à 550 m d'altitude sur le plateau du Cengle, dominé par la montagne Sainte-Victoire, célèbre emblème de la région. Les vignes sont cultivées en versant Sud, au beau milieu de ce lieu magique classé "Grand site européen" et territoire "Natura 2000". De l'Essentielle à l'Exception, en passant par l'Addictive, c'est avec passion et exigence que les vins sont élaborés par Yannick Burles et Yves Cuilleron.

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