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DONNER VOTRE AVISUn sauvignon comme je les aime, mais c’est personnel : du fruit, de la fraîcheur, de l’acidité. Bu en apéro, il nous a ouvert les papilles, nous a conduit vers l’entrée et a été rejoint par son frère rouge de chez Chidaine. Une belle complicité et un super moment.
Sortir un vin blanc de cette qualité à ce prix dérisoire, je n'avais jamais vu ça! Un Sauvignon blanc tout en opulence mais aussi en précision. Un vin de soif comme de gastronomie! Epatant!
Un vin très gourmand, qui surprendra par sa rondeur là où on imagine plus de tension. Le fruit est charmeur et la bouche est souple. Pensez à en prendre plusieurs, parce que l'on finit la première bouteille sans s'en rendre compte. À ce prix-là c'est top.
Les vins de M. Chidaine sont exceptionnels pour ma part, à boire bien frais avec un apéro et vous serez conquis, c'est léger, puissant et on y replonge rapidement dedans!
Très bel équilibre, jolie trame ou s’articule un fruité discret mais présent, de la fraîcheur, une certaine rondeur. C’est sapide, et très agréable à boire. Super RQP ! Une valeur sûre !
Bu lors d'une croisière sur la Charente, avec un frigo capricieux. même "chaud", ce vin est rafraîchissant. Le meilleur que j'aie goûté de sa catégorie, et j'y reviendrai avec grand plaisir.
Excellent Sauvignon de François Chidaine. Frais et minéral avec une finale fruitée, c'est très maîtrisé et on y revient avec grand plaisir. Et que dire du prix ? Probablement l'un des meilleurs RQP de toute la gamme Vinatis.
Un superbe sauvignon de chez Chidaine qui nous montre encore un fois qu'il est un seigneur de vallée de la Loire. Une fraîcheur et une minéralité que l'on trouve sur des vins bien plus onéreux.
Bravo, je recommande.
Un sauvignon sublime de Mr Chidaine, pour l'apéro et le repas, vin complet ! Fruité, fraîcheur, équilibré, belle longueur, on y retrouve bien la Loire dans le verre, c'est top !
Malheureusement je m'attendais à de la fraicheur et de la tension, ça n'a pas été le cas. Un vin alcooleux et lourd avec des notes plutôt exotiques. Manque d'acidité. C'est dommage !
Les qualités de ce vin sont indéniables : frais, minéral et fruité (agrumes et pêche). En revanche, un poil "agressif", à mon goût, j'aurais préféré davantage de rondeur en bouche. À conseiller pour un riche apéro entre amis.
Un Touraine blanc signé F. Chidaine. Une référence qui offre beaucoup de plaisir à l'apéritif ou avec des fruits de mer. À ce prix il serait dommage de s'en priver !
Un vin d'une belle fraicheur avec des notes florales et d'agrumes au nez. Un Sauvignon blanc pour l'apéro ou accompagner des crustacés, du poisson ou du fromage de chèvre.
Des fruits jaunes presque de pâte de fruits et d'agrumes avec de légères notes de levure. Bouche agréable et vive avec une bonne finale sur le noyau de pêche et l’orange amère. Manque un peu d'acidité et de peps, mais un bon rapport qualité-prix.
Bien jolie bouteille, un Sauvignon simple et bien travaillé. Le fruit est puissant et plaisant. J'aurais préféré un poil plus d'acidité, mais c'est un ressenti très personnel.
Un bon vin sans prétention. Typique d'un blanc de Loire. À recommander avec des dessert fruités et légèrement acides tels que des tartes au citron ou au kiwi. Se marie très bien aussi en apéritif ou avec des sushis.
Un nez aux senteurs d'agrumes, bien présents. Une bouche fraiche et tendue. Un délice à l'apéritif avec des toasts aux saumon ou des fromages de chèvre de Loire. A commander et recommander !
De la justesse, de la précision, belle harmonie entre l'alcool et l'acidité. Bon rapport qualité prix. Sera à son apogée en 2021/2022. Je recommande vu le prix.
Rapport qualité prix top, sauvignon blanc à boire bien frais à un apéro. Ne pas lésiner sur la quantité. Minéral, souple, léger, vin qui plait à tout le monde.
Vin dégusté avec une douzaine d’huîtres et quelle régalade. C’est frais, jolies notes d’agrumes au nez et que dire en bouche. Fruits à chaire blanche en bouche et une longueur très interessante. Excellent rapport qualité/prix.
Jamais déçu par les vins de Françcois Chidaine. Simple et efficace. Excellent rapport qualité prix. Des vins que nous avons découverts il y a 5 ans et qui nous achetons régulièrement tous les ans.
Un sauvignon dans toute sa splendeur. Très équilibré, aromatique avec tous les marqueurs du Sauvignon. Minéralité, gourmandise du fruit aussi. Parfait pour un plateau de fruit de mer, encornets à la plancha ou brochettes de volaille.
Année après année, c'est un vin toujours aussi friand ! Dégusté avec des langoustines, il fut un merveilleux compagnon. Un vin délicieux, avec beaucoup de finesse et de justesse.
Magnifique entrée de gamme d'un très grand domaine de la Loire. Ce vin sec et minéral est parfait en apéritif ou pour accompagner un petit fromage de chèvre.
Un vin "musclé" qui sera parfait en accompagnement d'un barbecue. De la puissance mais pas sans finesse. Et pour finir de convaincre : un rapport qualité-prix imbattable !!! Je le recommande vivement !
Beaucoup de fraîcheur pour ce sauvignon très caractéristique produit par un vigneron en vogue. Un vin facile pour démarrer comme il faut l'apéro et sur les poissons en sauce.
Beaucoup de fraîcheur sur cette cuvée de Francois Chidaine, très agréable à déguster en apéro. Joli acidulé, très bien fait. Je recommande, et une nouvelle fois ce vigneron est une valeur sûre
Considéré par beaucoup comme étant la référence du Sauvignon en France, quoi me surprend à chaque millésime par sa fraîcheur, sa large palette aromatique et son rapport prix-plaisir absolument imbattable !
Vigneron de talent et véritable passionné, François Chidaine quitte le domaine familial pour acquérir ses propres vignes en 1989, sur les terres qui l’ont vu naître : Montlouis-sur-Loire. Grâce à son savoir-faire et au succès de ses vins, le domaine s’étend aujourd’hui sur 37 hectares : 20 hectares sur l’appellation Montlouis-sur-Loire, 10 hectares à Vouvray et 7 hectares en Touraine. A l’écoute de la nature et de ses vibrations, François Chidaine fait le choix de l’agriculture biologique en 1992, puis de la biodynamie en 1999 pour ses cuvées Montlouis sur Loire et en Vouvray.
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Un sauvignon comme je les aime, mais c’est personnel : du fruit, de la fraîcheur, de l’acidité. Bu en apéro, il nous a ouvert les papilles, nous a conduit vers l’entrée et a été rejoint par son frère rouge de chez Chidaine. Une belle complicité et un super moment.+ d'avis