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Vin Blanc / Loire / Touraine AOC / 14 % vol
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TOURAINE BLANC 2019 - FRANCOIS CHIDAINE

0,75 L Vin Blanc / Loire / Touraine AOC / 14 % vol

18.0/20
J'ai bu : Kevin M. 27/05/2020 Achat confirmé

Un superbe sauvignon de chez Chidaine qui nous montre encore un fois qu'il est un seigneur de vallée de la Loire. Une fraîcheur et une minéralité que l'on trouve sur des vins bien plus onéreux.
Bravo, je recommande.
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Passionné, François Chidaine nous offre au travers de cette cuvée toute la qualité du terroir de Loire dans un vin d'apéritif exquis à consommer entre amis !
"Un millésime comme nous rêvons d'en faire plus régulièrement" -  François Chidaine. Comment mieux résumer la qualité, l'expression aromatique intense pour cette cuvée ? Un été indien de Septembre très favorable, des raisins gorgés de soleil pour un sauvignon d'une grande qualité. Ce vin de Loire est à déguster à l'apéritif ou avec des petits poissons grillés... Un petit délice de gourmandise assuré !!!
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TOURAINE BLANC 2019 - FRANCOIS CHIDAINE
  Millésime
2019
  Cépage
100% Sauvignon blanc
  Bio
Biodynamie
  Goûts
Blanc Sec souple et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe limpide et brillante
  Au nez
Bouquet d'agrumes, et aux délicieuses notes florales.
  En bouche
Belle fraîcheur et fruité charnu.
  Température de service
10-12°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2017
  Jusqu'à
2020
  Accords mets-vin
Apéritif, Coquillage & Crustacé, Fromage
  Accords recommandés
Poissons grillés, crustacés, salade crevettes et avocat, fromages de chèvre.


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16.5/20
noté par 8 clients

DERNIERS AVIS

18.0/20
J'ai bu : 27/05/2020 Achat confirmé

Un superbe sauvignon de chez Chidaine qui nous montre encore un fois qu'il est un seigneur de vallée de la Loire. Une fraîcheur et une minéralité que l'on trouve sur des vins bien plus onéreux.
Bravo, je recommande.


17.0/20
J'ai bu : 15/06/2020 Achat confirmé

Magnifique entrée de gamme d'un très grand domaine de la Loire. Ce vin sec et minéral est parfait en apéritif ou pour accompagner un petit fromage de chèvre.


17.0/20
J'ai bu : 15/06/2020 Achat confirmé

Un vin "musclé" qui sera parfait en accompagnement d'un barbecue. De la puissance mais pas sans finesse. Et pour finir de convaincre : un rapport qualité-prix imbattable !!! Je le recommande vivement !


13.0/20
J'ai bu : 10/05/2020 Achat confirmé

Beaucoup de fraîcheur pour ce sauvignon très caractéristique produit par un vigneron en vogue. Un vin facile pour démarrer comme il faut l'apéro et sur les poissons en sauce.


14.0/20
J'ai bu : 22/04/2020 Achat confirmé

Beaucoup de fraîcheur sur cette cuvée de Francois Chidaine, très agréable à déguster en apéro. Joli acidulé, très bien fait. Je recommande, et une nouvelle fois ce vigneron est une valeur sûre


19.0/20
J'ai bu : 02/03/2020 Sommelier Vinatis

Considéré par beaucoup comme étant la référence du Sauvignon en France, quoi me surprend à chaque millésime par sa fraîcheur, sa large palette aromatique et son rapport prix-plaisir absolument imbattable !

FRANCOIS CHIDAINE

Vigneron de talent et véritable passionné, François Chidaine quitte le domaine familial pour acquérir ses propres vignes en 1989, sur les terres qui l’ont vu naître : Montlouis-sur-Loire. Grâce à son savoir-faire et au succès de ses vins, le domaine s’étend aujourd’hui sur 37 hectares : 20 hectares sur l’appellation Montlouis-sur-Loire, 10 hectares à Vouvray et 7 hectares en Touraine. A l’écoute de la nature et de ses vibrations, François Chidaine fait le choix de l’agriculture biologique en 1992, puis de la biodynamie en 1999 pour ses cuvées Montlouis sur Loire et en Vouvray.

Domaine noté ★★★ - Domaine d'Excellence - Guide des Meilleurs Vins de France 2020 Guide Bettane et Desseauve 2020 - Domaine noté 4 ★ - Gloire du Vignoble Français
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