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DONNER VOTRE AVISUn bel assemblage de Roussanne et Clairette à la couleur de l'or avec un goût de fruits confits miellés. Un superbe vin de dignes vignerons. Ampleur et gras dès l'attaque. Une richesse aromatique complexe et intense, saveurs confites et miellées.
Encore une superbe cuvée offerte par le Domaine Fondrèche ! Sa fraîcheur et ses arômes gourmands, remplis de générosité m'a tout simplement fait passer un moment de dégustation inoubliable ! Je ne peux que recommander !
S’il est une référence incontournable en AOC Ventoux ; c’est bien le domaine de Fondrèche ! Officiellement en bio depuis février dernier, Nanou Barthélémy et son fils Sébastien Vincenti tiennent d’une main de maître ce domaine dont le haut niveau de qualité ne faiblit pas. Respectueux de la nature et à l’écoute permanente de leur terroir, ils freinent l’extraction accordant à leurs vins, déjà charnus et équilibrés, d’avantage de finesse.
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Un bel assemblage de Roussanne et Clairette à la couleur de l'or avec un goût de fruits confits miellés. Un superbe vin de dignes vignerons. Ampleur et gras dès l'attaque. Une richesse aromatique complexe et intense, saveurs confites et miellées.+ d'avis