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Vin Blanc / Bourgogne / Pouilly-Fuissé AOC / 13 % vol / 100% Chardonnay
Classé par nos clients dans le top 100 Bourgogne

HORS CLASSE TOURNANT DE POUILLY 2018 - DOMAINE J.A. FERRET

0,75 L Vin Blanc / Bourgogne / Pouilly-Fuissé AOC / 13 % vol / 100% Chardonnay

19.0/20
J'ai bu : Fabrice C. 23/10/2020 Achat confirmé

Maison Ferret, le top en blanc dans le Maconnais vraiment une maison sérieuse toujours le même style depuis autant d'années la classe. Le vin est comme son nom l'indique hors classe a conserver quelques années pour observer gentiment son évolution au niveau des arômes.+ d'avis

Cette cuvée est tout simplement le MUST en Pouilly-Fuisse ! Du Grand art...
Issu d’un petit vignoble d’un hectare situé au nord de Fuissé, à la lisière du hameau de Pouilly, cette cuvée est exceptionnelle ! Puissant et intensément aromatique, élégant et d'une belle pureté, l'équilibre minéral d'une rare précision du "Tournant de Pouilly" confirme le statut de référence de Ferret au sein de son appellation. Une petite merveille, un vin hors catégorie qui convole aux côtés des grands crus !    
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HORS CLASSE TOURNANT DE POUILLY 2018 - DOMAINE J.A. FERRET
  Millésime
2018
  Cépage
100% Chardonnay
  Goûts
Blanc Sec ample et racé
  Par Goûts
Puissant
  A l'oeil
Robe jaune clair.
  Au nez
Palette aromatique allant de l'amande grillée au tilleul,
  En bouche
Élégante, longueur remarquable, grande finesse, équilibre minéral d'une rare précision.
  Température de service
12-14°C
  Service
Passer en carafe
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2030
  Accords mets-vin
Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Fromage
  Accords recommandés
Ravioles de pétoncles sauce curry, turbot sauce hollandaise, Saint Pierre au poivre de séchuan, poularde aux morilles, vieux Comté...


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19.0/20
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19.0/20
J'ai bu : 23/10/2020 Achat confirmé

Maison Ferret, le top en blanc dans le Maconnais vraiment une maison sérieuse toujours le même style depuis autant d'années la classe. Le vin est comme son nom l'indique hors classe a conserver quelques années pour observer gentiment son évolution au niveau des arômes.

DOMAINE J.-A. FERRET

Le Domaine J.A. Ferret a été acquis en 2008 par la maison de négoce Louis Jadot. Les vignes sont plantées sur les meilleurs terroirs de Pouilly-Fuissé. Les 7 cuvées de ce domaine égalent en qualité les meilleurs terroirs de la côte d'or, dont certains peuvent être assimilés à des Grands crus. L'exceptionnelle qualité des vins est dû à ses vignes agées, mais leurs rendement est faible.

Domaine noté ★★ - Domaine incontournable - Guide des Meilleurs Vins de France 2020
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