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Vin Blanc / Bourgogne / Pouilly-Fuissé AOC / 13 % vol / 100% Chardonnay
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TETE DE CRU LES PERRIERES 2018 - DOMAINE J.A. FERRET

0,75 L Vin Blanc / Bourgogne / Pouilly-Fuissé AOC / 13 % vol / 100% Chardonnay

19.0/20
J'ai bu : Fabrice C. 13/11/2020 Achat confirmé

Quelle belle maison : ce vin est tout simplement superbe, bien vif pour l'instant. On peut l'oublier de longues années en cave pour en découvrir toutes les palettes aromatiques au fil des années+ d'avis

Un grand Pouilly-Fuissé, n'ayons pas peur de le dire : un vin d'exception dans sa catégorie !
Développant des notes d'amande, d'abricot sur un bel ensemble minéral, ce vin présente une longueur exceptionnelle en bouche tout en restant sur une dynamique fraîcheur. Laissez-vous tenter pour un prochain repas fastueux et mettez-en de côté pour une délicieuse dégustation dans quelques années !!!
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TETE DE CRU LES PERRIERES 2018 - DOMAINE J.A. FERRET
  Millésime
2018
  Cépage
100% Chardonnay
  Goûts
Blanc Sec ample et racé
  Par Goûts
Floral
  A l'oeil
Jaune à reflets verts
  Au nez
Nez profond qui dévoile des arômes floraux de chèvrefeuilles.
  En bouche
Franche, elle équilibre l'onctuosité et l'amplitude de ce vin. Jolie salinité et belle minéralité.
  Température de service
12-14°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2028
  Accords mets-vin
Poisson, Coquillage & Crustacé, Volaille
  Accords recommandés
Ceviche d'espadon - Langouste au beurre d'ail - Poulet de Bresse, Reblochon


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19.0/20
noté par 1 clients

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19.0/20
J'ai bu : 13/11/2020 Achat confirmé

Quelle belle maison : ce vin est tout simplement superbe, bien vif pour l'instant. On peut l'oublier de longues années en cave pour en découvrir toutes les palettes aromatiques au fil des années

DOMAINE J.-A. FERRET

Le Domaine J.A. Ferret a été acquis en 2008 par la maison de négoce Louis Jadot. Les vignes sont plantées sur les meilleurs terroirs de Pouilly-Fuissé. Les 7 cuvées de ce domaine égalent en qualité les meilleurs terroirs de la côte d'or, dont certains peuvent être assimilés à des Grands crus. L'exceptionnelle qualité des vins est dû à ses vignes agées, mais leurs rendement est faible.

Domaine noté ★★ - Domaine incontournable - Guide des Meilleurs Vins de France 2020
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