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DONNER VOTRE AVISBouteille choisie par intuition sur le site, ouverte comme ça à l'apéro et là.. explosion de saveurs, très bel équilibre, c'est fruité et épicé, corsé et fin en même temps, je n'en attendais pas temps, une grosse surprise! J'en ai recommandé 4 bouteilles.
J'ai aimé le mélange d'épices et de fruits rouges au nez avant la dégustation. En bouche, on n'est pas déçu par rapport au nez, les arômes se mélangent. Ils sont harmonieux.
Très belle découverte. Un vin parfaitement équilibré entre des arômes gourmands de fruits et de cacao, des tannins fondus et une longueur en bouche impressionnante. On devine un très beau travail du vigneron et un millésime exceptionnel.
Un vin très aromatique avec des notes de fruits rouges et d'épices. Idéal avec une viande en sauce, cependant, il peut attendre encore quelques années en cave.
Véritable mélange de saveurs, ce vin rappelle bien son terroir!
Des notes de fruits noirs, de cacao, de poivre tout en complexité en bouche. Vin gourmand avec une finale chaleureuse qui s'accompagne parfaitement avec une volaille!
Un Faugères typique de l’appellation. De la matière, du corps, du fruit et une belle finale en bouche. Son côté épicé rappelle un terroir que j’apprécie. Peut être attendu encore deux ou trois bonnes années, mais déjà très bon.
On a bien aimé ce Faugères. Du corps, des fruits mûrs, une belle longueur. Assez concentré. Il était déjà très bon mais je pense qu’on aurait aussi pu l’ouvrir dans 3 ou 4 ans.
Une vraie pépite que j'ai hâte de faire partager à mes proches pour son équilibre entre fruit généreux et concentration typique de son terroir.
Ce vignoble fut créé en 1976 par Michel Louison. Là, fut planté la trilogie magnifique du Languedoc, Syrah, Mourvèdre et Grenache; on conserva les Cinsault et Carignan d’origine.En 2009, Julien Seydoux, un jeune vigneron perfectionniste et passionné de grands vins, après une quête de deux ans, découvrit en ce domaine ce qu'il avait recherché de l'Est à l'Ouest. Cet alliage de cépages d'exception et les promesses de cette terre l'attachèrent à Lentheric. Sa famille possédait déjà un vignoble dans les Costières de Nîmes, mais il préfèra succomber à l’appel des terres rudes du nord de l’Hérault.La conversion du domaine en bio achevé en 2010, il s’est fixé comme challenge de conforter l’excellence des Estanilles comme l’un des meilleurs fleurons de ces grands vins de France de nouvelle génération, qui étonnent les connaisseurs français et étrangers. Aux Estanilles, du raisin jusqu'à la commercialisation, le vigneron est présent.
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Bouteille choisie par intuition sur le site, ouverte comme ça à l'apéro et là.. explosion de saveurs, très bel équilibre, c'est fruité et épicé, corsé et fin en même temps, je n'en attendais pas temps, une grosse surprise! J'en ai recommandé 4 bouteilles.+ d'avis