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Vin Blanc / Bourgogne / Puligny-Montrachet 1er cru AOC / 13,5 % vol / 100% Chardonnay
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PULIGNY MONTRACHET 1ER CRU - LES REFERTS 2016 - LOUIS JADOT

0,75 L Vin Blanc / Bourgogne / Puligny-Montrachet 1er cru AOC / 13,5 % vol / 100% Chardonnay

" J'aime beaucoup la profondeur et la persistance globales (...) un candidat sérieux pour de la très longue garde ! " Allen Meadows'
Les Referts, un climat en bordure de la commune de Meursault. Le sol donne à ce vin une structure très fine et délicate sur des arômes minéraux mais aussi de chairs de fruits blancs et de miel sur toast grillé. En bouche, tout est  parfaitement maitrisé et équilibré. Ce beau flacon est destiné à accompagner de la grande et fine cuisine, ne soyez pas étonné si vous le rencontrer dans les plus beaux étoilés...
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CHASSAGNE MONTRACHET 1ER CRU - LA GRANDE MONTAGNE 2017 - LOUIS LATOUR

Ce Chassagne-Montrachet 1er Cru a tout pour nous plaire. La Fraîcheur de sont bouquet marqué par ces notes de beurre frais, de touche minéral tout en finesse, tout confirme à la fois un rendement maîtrisé mais aussi une vive minéralité, c'est un vin de haute voltige produit par un domaine mythique.

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PULIGNY MONTRACHET 1ER CRU - LES REFERTS 2016 - LOUIS JADOT
  Millésime
2016
  Cépage
100% Chardonnay
  Goûts
Blanc Sec ample et racé
  Par Goûts
Puissant
  A l'oeil
Robe or pâle assez brillante.
  Au nez
Arômes minéraux, de noisettes, de fruits et de fleurs blanches.
  En bouche
Concentration remarquable et longue finale.
  Température de service
10-14°C
  Service
Ouvrir 1h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2030
  Accords mets-vin
Poisson, Viande blanche, Volaille
  Accords recommandés
Quenelles de Brochet, poularde de Bresse à la crème et aux morilles.


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MAISON LOUIS JADOT

Pierre-Henri Gagey et Jacques Lardière, dirigeants de la maison Louis Jadot sont d'une efficacité sans faille. Le domaine est certainement l'un des plus régulier de la Bourgogne depuis trois décennies. Depuis sa création, la Maison Louis Jadot se développe harmonieusement sur l'ensemble des appellations bourguignonnes, des grands crus aux appellations régionales. Elle essaye d'exprimer à travers ses vins une Bourgogne vraie, tournée vers le futur et fière de ses origines. Exploitant plus de 150 hectares sur les meilleurs terroirs du Beaujolais, de la côte d'or et du Maconnais, la maison a fait cette année l'acquisition du remarquable domaine Ferret à pouilly-Fuissé.  

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