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Vin Blanc / Rhône / Costières de Nîmes AOC / 13,5 % vol
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COSTIERES DE NIMES - VIEILLES VIGNES BLANC 2018 - CHATEAU DE NAGES

0,75 L Vin Blanc / Rhône / Costières de Nîmes AOC / 13,5 % vol

AB
19.0/20
J'ai bu : David L. 26/02/2020 Sommelier Vinatis

C'est rare de trouver autant d'arômes et de complexité dans un blanc à ce prix là. Cette cuvée séduira les amateurs de blancs bourguignons. La fraîcheur du vin est percutante et rare pour un tel climat sudiste. + d'avis

La référence de l'appellation, le Château de Nages c'est une bouteille d'amateur averti qu'il ne faut pas laisser passer !
Une aromatique gourmande se révèle dès le premier nez laissant place peu à peu à un boisé délicat et subtil. On trouve de la pêche, poir et des fleurs blanches en majorité. En bouche, le corps est riche sans jamais manquer de tension. Finale de miel frais, de chamomille aux fins amers.
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COSTIERES DE NIMES - VIEILLES VIGNES BLANC 2018 - CHATEAU DE NAGES
  Millésime
2018
  Cépage
60% Grenache blanc, 20% Clairette, 15% Roussanne, 5% Viognier
  Bio
AB
  Goûts
Blanc Sec souple et fruité
  Par Goûts
Boisé
  A l'oeil
Or clair.
  Au nez
Explosion d'abricot frais, de miel d’acacia et de coing frais.
  En bouche
Gourmandise diffusant une fraîcheur presque mentholée, finale tendue et précise.
  Température de service
10-12°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2023
  Accords mets-vin
Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Volaille, Champignon, Fromage, Dessert fruité
  Accords recommandés
Émincés de côte de veau tigré à la méditerranéenne; Carpaccio de Saint-Jacques et croustillant de corail.


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19/20
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