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Vin Rouge / Rhône / Costières de Nîmes AOC / 14,5 % vol
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COSTIERES DE NIMES - FLEUR DE SYRAH 2017 - DOMAINE GASSIER

0,75 L Vin Rouge / Rhône / Costières de Nîmes AOC / 14,5 % vol

Certifié Agriculture Biologique
17.0/20
J'ai bu : Vincent B. 12/05/2020 Achat confirmé

Une robe foncée, dense, une texture suave et velouté, beaucoup de douceur pour ce vin qui peut accompagné tout le repas si celui-ci n'est pas épicé. La seule déception c'est quand il n'y en a plus...+ d'avis

"Formidable en bouche, avec plus de profondeur et de concentration que son humble prix ne le laisserait croire. Les amateurs d'excellents rapport qualité-prix ne peuvent pas se tromper ici." Jeb Dunnuck
Un vin à partager... Le nez est fin et intense, il s'ouvre sur un bouquet de violette et d'orange sanguine. La bouche est soyeuse et généreuse, en parfaite harmonie avec le nez, elle révèle progressivement la complexité de ses arômes. La finale sur les fruits rouges et la rhubarbe dévoile des tanins fins et délicats. Nous conseillons de le carafer une heure en avance, les 97% de Syrah doivent respirer pour ensuite pouvoir se marier à merveilles sur de belles viandes rouges !
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COSTIERES DE NIMES - FLEUR DE SYRAH 2017 - DOMAINE GASSIER
  Millésime
2017
  Cépage
97% Syrah, 3% Grenache
  Bio
AB
  Goûts
Rouge Elégant et racé
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe grenat profond.
  Au nez
Débordant de notes de violoette, de fruits rouges, et de bacon grillé.
  En bouche
Riche et dense, c'est du velours avec des notes de poivre et de réglisse.
  Température de service
14-16°C
  Service
En bouteille ou en carafe
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2025
  Accords mets-vin
Apéritif, Entrée, Charcuterie, Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Gibier, Champignon, Barbecue, Cuisine du monde, Fromage, Dessert chocolaté
  Accords recommandés
Magret de canard aux cèpes, Cuisine du Monde, Steak de Thon.


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16.6/20
noté par 8 clients

DERNIERS AVIS

17.0/20
J'ai bu : 12/05/2020 Achat confirmé

Une robe foncée, dense, une texture suave et velouté, beaucoup de douceur pour ce vin qui peut accompagné tout le repas si celui-ci n'est pas épicé. La seule déception c'est quand il n'y en a plus...


17.0/20
J'ai bu : 11/04/2020 Achat confirmé

Coup de coeur assuré pour cette cuvée, nez sur la violette, les épices, fruits noirs compotés, tannins d'une grande finesse. Affaire à saisir dans cette gamme de prix


16.0/20
J'ai bu : 06/05/2020 Achat confirmé

Vin de bonne qualité son gout de fruit rouge éclatent en bouche, il mérite sa réputation de vin idéale pour les viandes rouges et les fromages et son prix est tout à fait correcte. Je le recommande !


12.0/20
J'ai bu : 26/05/2020 Achat confirmé

Au nez, du foin, on se croit dans les écuries en bord de mer, un peu salins sur les bords. En bouche, du fruit mûr, assez rond et peu tannique. Un peu décevant malgré de jolies promesses.


18.0/20
J'ai bu : 02/03/2020 Sommelier Vinatis

Un Costières aussi bien facile à boire et digeste que puissant, dense et d'une grande richesse aromatique ! J'adore cette cohérence entre nez, bouche et cette superbe finale qui souligne le travail remarquable de ce Domaine que j'affectionne tant !

DOMAINE GASSIER

Les vins Domaine Gassier sont le fruit d’une passion commune que Tina, l'épouse de Monsieur Gassier et lui même ont pour le vin. Des vins à la personnalité affirmée et axés sur la fraîcheur, le dynamisme et l’équilibre minéral. C’est avec cette idée qu'ils ont acquis des terroirs adaptés aux vins recherchés et c’est sur une terrasse surplombant la Camargue qu'ils ont trouvé leur idéal ! Aujourd'hui la réputation des vins du domaine n'est plus à faire ! Un travail d'orfèvre est mené aux vignes comme au chai pour produire des vins de grande précision recherchés par tous les amateurs. Toute la gamme est certifiée Bio et les dosages de sulfites sont limités au stricte nécessaire. Se sont des vins de Terroir marqués par la minéralité de leurs sols !

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