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Vin Blanc / Rhône / Costières de Nîmes AOC / 14 % vol

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Guide Bettane et Desseauve 2000 - Note 15/20

LOU COUCARDIE BLANC 2015 - DOMAINE GASSIER

Bio

Nouveauté

LOU COUCARDIE BLANC 2015 - DOMAINE GASSIER

0,75 L Vin Blanc / Rhône / Costières de Nîmes AOC / 14 % vol

Grand blanc Grand millésime Flacon rare

"Une complexité impressionnante et un équilibre impeccable, il rivalise avec les meilleurs blancs du Rhône méridional" R. Parker

Cette cuvée tire son nom du taureau de Camargue, il est le héro de la tradition ancestrale où l’homme est poursuivi par la bête, et non l’inverse. Il représente la grandeur et le courage à l'image de ce vin que la famille Gassier définit comme étant "Idéal". En effet, Lou Coucardie est une référence de la région, un grand vin d'amateur, une cuvée de fraîcheur dont le gras et la minéralité sauront dès aujourd'hui vous offrir un vrai moment de bonheur que vous n'oublierez pas.
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SAINT PERAY - LES TANNEURS 2018 - MICHEL CHAPOUTIER

"Un bonheur de Saint-Peray généreux mais croquant à la finale dominée par le zeste d'agrumes" R. Parker

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LOU COUCARDIE BLANC 2015 - DOMAINE GASSIER

Millésime

2015

Cépage

40% Roussanne, 40% Grenache blanc, 20% Viognier

Bio

Goûts

Rouge Elégant et racé

Par Goûts

Fruité

A l'oeil

Robe jaune, brillante, intense aux beaux reflets verdâtres

Au nez

Le nez est d'une fraîcheur remarquable, allégeant au mieux les arômes de fruits telle la poire, la pêche blanche ou encore quelques parfums floraux et toastés.

En bouche

La bouche est très franche, dévoilant une belle minéralité apportant de la précision et de la tension à ce magnifique vin blanc. Un finale longue au volume ample.

Température de service

11-13°C

Service

En bouteille

Conservation

A boire et à garder

Jusqu'à

2024

Accords mets-vin

Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Volaille, Cuisine du monde, Fromage

Accords recommandés

Filet de rouget accompagné de tomates à la provençale et caviar d'aubergines.