Vin Rouge / Rhône / Côte-Rôtie AOP / 12,5 % vol / 100% Syrah

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COTE-RÔTIE - LE COMBARD 2016 - DOMAINE JULIEN BARGE

0,75 L Vin Rouge / Rhône / Côte-Rôtie AOP / 12,5 % vol / 100% Syrah

Vin de garde Mythique Quintessence

19.0/20

J'ai bu : Damien G. 11/03/2021 Achat confirmé

Attention une grande finesse ! Un Côte Rôtie légèrement épicé, notes de poivre blanc et de fruits noirs. La bouche est très élégante, avec une belle matière et de la longueur. Je recommande totalement.+ d'avis

La carte d'identité de l'un des plus prestigieux domaines de Côte Rôtie ! Un coup de coeur de R. Parker noté 94-96/100 !

La robe rubis révèle un nez frais autour des petits fruits rouges d’été, de la violette, du saffran et du poivre noir. Le deuxième nez évoque la douceur d’un boisé bien maîtrisé avec des notes toastées grillées et vanillées. Il doit sa typicité à son élévage de 28 mois en demi-muids de 600 litres. En bouche, on retrouve la profondeur d’un immense Côte-Rôtie avec une puissance exprimée tout en élégance. Les tannins sont très fins et la longueur subtilement épicée.
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HERMITAGE - LA PETITE CHAPELLE 2013 - MAISON PAUL JABOULET AINE

"L'Hermitage la Petite Chapelle 2013 est plus avant-gardiste et accessible que le grand vin (...) c'est joliment concentré et en couches." – Robert Parker

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Disponible

COTE-RÔTIE - LE COMBARD 2016 - DOMAINE JULIEN BARGE

Millésime

2016

Cépage

100% Syrah

Goûts

Rouge Elégant et racé

Par Goûts

Boisé

A l'oeil

Une robe rubis de couleur mat et limpide.

Au nez

Nez complexe sur des arômes de confiture de fruits rouges mêlées à des nuances plus florales, de violette notamment.

En bouche

On retrouve beaucoup de matière avec un texture très veloutée et pulpeuse. Les tanins sont encore un peu fermes mais la longueur est redoutable. Un grand vin de garde.

Température de service

15-18°C

Service

Ouvrir 2h avant le service

Conservation

A boire et à garder

Jusqu'à

2038

Accords mets-vin

Viande rouge, Gibier, Champignon, Barbecue, Dessert chocolaté

Accords recommandés

Magret de canard; Daube de taureau à la camarguaise;Tajine d’agneau caramélisé aux olives noires

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19.0/20

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DERNIERS AVIS

19.0/20

J'ai bu : Damien G. 11/03/2021 Achat confirmé

JULIEN BARGE (DOMAINE)

Julien Barge est devenu vigneron à la fin de ses études à l'âge de 21 ans. Il a suivi la voie de son père qui cultivait la vigne et produisait les vins de façon traditionnelle, mais aussi de son grand-père. Grâce à son histoire familiale, il a conservé précieusement des méthodes, des savoirs et des traditions, tout en modernisant de nombreux aspects de son Domaine.

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