CHARDONNAY 2018 - BREAD AND BUTTER

Ce nouveau millésime est fidèle à ce qu'on aime tant chez Bread & Butter : gourmand Chardonnay californien boisé, quelque peu exubérant, du gras et de l'acidité, du fruit jaune et du beurre, pour un plaisir presque coupable et sans lassitude aucune !

Le boisé (sciure de planche neuve) domine tout le reste, au nez comme en bouche, puis on retrouve la vanille, le beurre et les fruits exotiques dans une finale grasse et sirupeuse; c'est un chardonnay Californien qui ne laisse pas indifférent, un peu caricatural mais diablement bon

Comment se retrouver au bord de l’eau dans la baie de San Francisco en quelques minutes... Un vrai chardonnay américain fruité et rond aux saveurs boisées. Vraiment super en apéritif ou comme vin pour décomprimer après une journée difficile. J’en recommande régulièrement.

Un pur bonheur ! Excellent chardonnay : nez puissant, délicat en bouche, suffisamment gras, une réussite totale pour un prix raisonnable. Je le préfère à de nombreux Bourgogne dans ce budget !

Un vin assez riche, un coté beurré et une note presque sucrée qui donne une pointe de gourmandise. Bonne bouteille pour qui voudrait se rappeler de ses voyages aux Etats-Unis et retrouver la typicité de ces vins, avec une pointe de boisé assez prononcée.

Un vin dense, qui tient sa promesse jusqu’à l’exubérance : les notes beurrées sont très beurrées, la vanille est très présente aussi. Très bon, mais pas très subtil, voire un peu écrasant. Mais très bon quand même.

Belle découverte de la Napa Valley que ce Chardonnay "Pain et Beurre", qui comme son nom l'indique est gourmand, rond et crémeux sur de la meringue fraiche au nez, des notes d'amandes et noisettes grillées et une belle persistance aromatique. A découvrir.

Superbe ! Le beurre est bien là. Des notes de vanille, de pain grillé, de fruits murs, une belle longueur, juste ce qu'il faut. Parfait à l'apéritif, avec du fromage, des fruits de mer, un bon plat de pâtes ou une volaille grillée...

Note de vanille assez prononcée. Je rejoins sur le fruité. En fin de bouche, on a la crémière qui arrive avec sa louche. pas de viande sur cette bouteille, je testerai bien avec un chocolat ou sablé.

Doté de belles notes de vanille et amandes, ce chardonnay a toutes les caractéristiques pour plaire à ceux qui aiment les vins californiens de la Napa Valley avec son gout beurré qui caresse les papilles. Excellent rapport qualité prix

Excellent vin californien. Difficile de retrouver ses Chardonnay aussi particulier. Un excellent rapport qualité prix. Parfait pour de la cuisine asiatique, du poissons, etc..

Une belle découverte que je recommande aux amateurs de Chardonnay. Le pinot noir de la même maison est aussi une belle découverte pour un prix tout à fait raisonnable

Belle surprise. Vin très gourmand, notes clairement pâtissières, beurre, brioche. vanille Fermentation malolactique poussée à l’extrême. Le séjour en fût fait clairement son effet. Quand on aime ce genre de vin, c'est un vrai plaisir !

Beurré comme son nom l'indique. Une belle découverte. Moi qui préfère normalement les vins boisés, c'est une belle surprise. Belle longueur en bouche. A hauteur des chardonnays californiens.

Un vin savoureux. Une belle cuisse, long en bouche, une robe dorée magnifique, légère acidité pour un résultat très équilibré. Je re-commande sans sourciller et n’hésite pas a ouvrir ce grand blanc pour l’apéro.

Ce vin blanc californien est à l'image de son homologue rouge Bread and Butter. Je trouve ces fins d'un goût unique qu'on ne retrouve pas dans les vins français.

Toujours une référence ! Fidèle à lui-même avec cette touche grasse évoquant un bon Meursault mais sans le prix associé. Personnellement, jamais déçu, millésime après millésime. Foncez !

Un Chardonnay joliment boisé, sur le registre de la gourmandise et du partage. Il faut oser les vins américains : ils regorgent de belles découvertes !

Un Chardonnay démonstratif et gourmand. Son profil boisé et ample en a fait le partenaire idéal de mon dîner entre amis, il a séduit toute la table !