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DONNER VOTRE AVISUne robe brillante, or pâle. Un nez complexe qui dégage des notes de vanille et de noisettes grillées. De la fraicheur, une belle persistance... tout ce qui fait un excellent Puligny-Montrachet !
Un très grand vin de 2016. Nez extraordinaire de mangue légèrement fumée. En bouche beaucoup de fraicheur et de souplesse. Retour brioché et beurré. Attention à ne pas servir trop frais sinon vous perdez toute la complexité du vin. À boire dans l'année.
Le millésime 2016 a été difficile en Bourgogne, mais je suis resté fidèle à cet adage : en grande année, acheter de petits vins et en petite année, acheter de grands vins. Et ce 2016 en est la preuve, car il est très réussi. Type de l'appellation, notes de pain grillé et d'amande. Très réussi.
Dégusté début juin 20. Je l’ai carafé avant et cela lui a fait du bien, le millésime étant encore jeune. Il pourra attendre encore quelques années. Mais l’expression du Chardonnay est déjà là, et le côté brioché, beurré nous rappelle que Meursault n’est pas loin !
Entreprise familiale indépendante, la Maison Louis LATOUR est l'une des plus respectées parmi les négociants-éleveurs de Bourgogne. Connue dans le monde entier pour la qualité de ses vins rouges et blancs, la société s'est construite une réputation de tradition et d'innovation. Considéré comme l'un des négociants-éleveurs les plus traditionnels, Louis Latour, producteur de certains des meilleurs vins de Bourgogne, a également montré la voie dans la production de vins fins originaires d'autres régions (Ardèche). Les Latour sont viticulteurs depuis le 17e siècle, et sont aujourd'hui à la tête d'un domaine de 50 hectares, incluant la plus grande surface de grands crus en Côte d'Or avec un total de 28 hectares. Les vignobles vont du Chambertin, au Nord, jusqu'au Chevalier Montrachet, au sud.
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Une robe brillante, or pâle. Un nez complexe qui dégage des notes de vanille et de noisettes grillées. De la fraicheur, une belle persistance... tout ce qui fait un excellent Puligny-Montrachet !+ d'avis