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DONNER VOTRE AVISLe millésime 2016 a été difficile en Bourgogne, mais je suis resté fidèle à cet adage : en grande année, acheter de petits vins et en petite année, acheter de grands vins. Et ce 2016 en est la preuve, car il est très réussi. Type de l'appellation, notes de pain grillé et d'amande. Très réussi.
Dégusté début juin 20. Je l’ai carafé avant et cela lui a fait du bien, le millésime étant encore jeune. Il pourra attendre encore quelques années. Mais l’expression du Chardonnay est déjà là, et le côté brioché, beurré nous rappelle que Meursault n’est pas loin !
Entreprise familiale indépendante, la Maison Louis LATOUR est l'une des plus respectées parmi les négociants-éleveurs de Bourgogne. Connue dans le monde entier pour la qualité de ses vins rouges et blancs, la société s'est construite une réputation de tradition et d'innovation. Considéré comme l'un des négociants-éleveurs les plus traditionnels, Louis Latour, producteur de certains des meilleurs vins de Bourgogne, a également montré la voie dans la production de vins fins originaires d'autres régions (Ardèche). Les Latour sont viticulteurs depuis le 17e siècle, et sont aujourd'hui à la tête d'un domaine de 50 hectares, incluant la plus grande surface de grands crus en Côte d'Or avec un total de 28 hectares. Les vignobles vont du Chambertin, au Nord, jusqu'au Chevalier Montrachet, au sud.
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Le millésime 2016 a été difficile en Bourgogne, mais je suis resté fidèle à cet adage : en grande année, acheter de petits vins et en petite année, acheter de grands vins. Et ce 2016 en est la preuve, car il est très réussi. Type de l'appellation, notes de pain grillé et d'amande. Très réussi.+ d'avis