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Vin Blanc / Loire / Pouilly-Fumé AOC / 13,5 % vol / 100% Sauvignon
Classé par nos clients dans le top 10 Loire

POUILLY FUME 2018 - CHATEAU FAVRAY

0,75 L Vin Blanc / Loire / Pouilly-Fumé AOC / 13,5 % vol / 100% Sauvignon

17.0/20
J'ai bu : Herve T. 08/10/2020 Achat confirmé

Pas spécialement amateur des vins de cette région, ce fût une belle surprise lorsque j'ai ouvert cette bouteille pour accompagner un quasi de veau aux chanterelles. Tout le monde a été conquis et j'ai du ouvrir une seconde bouteille pour le fromage+ d'avis

Une pépite au rapport qualité/prix remarquable pour une telle appellation, dénichée par nos experts lors du salon Wine Paris !
Ce Pouilly Fumé est une superbe affaire ! Plebiscité par la presse spécialisée, c'est un vin très expressif qui offre une grande richesse. La bouche est soutenue par une élégante fraîcheur minérale tellement caractéristique du terroir de Château Favray. C'est un vrai vin de Domaine, qui se mariera formidablement bien avec les fruits de mer, poissons, viandes blanches et fromages !
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POUILLY FUME 2018 - CHATEAU FAVRAY
  Millésime
2018
  Cépage
100% Sauvignon
  Goûts
Blanc Sec souple et fruité
  Par Goûts
Souple
  A l'oeil
Robe intensément dorée.
  Au nez
Nez expressif porté sur les agrumes et les fleurs blanches.
  En bouche
Bouche riche, très équilibrée, élégante et minérale.
  Température de service
8-12°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire dans les 2 ans
  Accords mets-vin
Pavé de turbot cuit au beurre salé et aux salicornes, Gambas flambées, Risotto aux asperges.


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17.3/20
noté par 26 clients

DERNIERS AVIS

17.0/20
J'ai bu : 08/10/2020 Achat confirmé

Pas spécialement amateur des vins de cette région, ce fût une belle surprise lorsque j'ai ouvert cette bouteille pour accompagner un quasi de veau aux chanterelles. Tout le monde a été conquis et j'ai du ouvrir une seconde bouteille pour le fromage


18.0/20
J'ai bu : 17/05/2020 Achat confirmé

J’apprécie beaucoup son parfum un Pouilly Fumé digne de note. J'adore l'association avec du sushi ou du poisson. Léger et fruité à souhait, je vais surement le garder dans mes favoris.


17.0/20
J'ai bu : 27/09/2020 Achat confirmé

Ce Pouilly Fumé est très bon et rempli parfaitement son rôle ! En apéro ou sur du fromage de chèvre, c’est un régal. Rapport qualité prix intéressant !


17.0/20
J'ai bu : 23/09/2020 Achat confirmé

Un excellent POUILLY FUME, une très belle longueur en bouche, un côté agrume qui est loin d'être déplaisant. Déguster avec des langoustine et huitre un VRAI régal .


18.0/20
J'ai bu : 13/09/2020 Achat confirmé

Osez les huîtres ou la sole meunière, il assure ! Un Pouilly-Fumé de bonne tenue, floral juste ce qu'il faut et absolument minéral comme on l'attend sur les fruits de mer, les crustacés ou les poissons en sauce.


15.0/20
J'ai bu : 01/09/2020 Achat confirmé

Agréable avec une note d’agrumes et un prolongement plus floral, finit sur saveurs minérales. Accompagne très bien un brochet au beurre blanc par exemple.


16.0/20
J'ai bu : 30/08/2020 Achat confirmé

Un bon pouilly fumé


14.0/20
J'ai bu : 07/07/2020 Achat confirmé

Expressif, avec un bouquet d’agrumes et quelques notes de fleurs blanches. Riche, débute comme une friandise de fruits frais, pour finir sur des notes plus complexes ou la minéralité du terroir vient s’exprimer.


14.0/20
J'ai bu : 25/05/2020 Achat confirmé

Un pouilly classique bien fait, avec un rapport qualité remarquable pour cette appellation. Cependant j'attendais plus de caractère pour cette bouteille, il est vrai que j'attends beaucoup de cette bouteille.


18.0/20
J'ai bu : 18/03/2020 Achat confirmé

Gros coup de cœur en dégustation pour ce Pouilly Fumé au rapport qualité-prix saisissant ! Une pépite au sein d'une appellation où les prix ne cessent d'augmenter !

FAVRAY (Château)

Pourtant ancré dans l'histoire des vins de Loire, le Château Favray avait totalement disparu jusqu'au début du XX ième siècle. C'est en 1981 que Quentin David décide d'entamer la restauration du Domaine. Depuis, la vigne prospère à nouveau sur 16 hectares, plantée sur des coteaux calcaires qui entourent le Château et offre des vins de grande qualité.

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