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Vin Blanc / Bourgogne / Bourgogne Chitry AOP / 13 % vol / 100% Chardonnay
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BOURGOGNE CHITRY 2018 - DOMAINE COLBOIS

0,75 L Vin Blanc / Bourgogne / Bourgogne Chitry AOP / 13 % vol / 100% Chardonnay

17.0/20
J'ai bu : Clément D. 20/02/2021 Achat confirmé

Un très bon Chitry. Bonne longueur, bien sur le fruit. Ce vin accompagnera à merveille un poisson ou votre plateau de fruits de mer. On retrouve un caractère iodé, car les vignes sont sur d'anciennes terres d'ostréiculture et s'accordera donc parfaitement avec des huitres.+ d'avis

Ce n'est pas un hasard si ce Chitry fait parti de vos coups de cœur millésime après millésime... Faites vos stocks, sa réputation parle pour lui...
Le travail exigeant de la famille Colbois à la vigne se retrouve avec un GRAND plaisir à la dégustation ! Sublimé, le Chardonnay offre une surprenante fraîcheur accompagné par un fruité intense et élégant et raffiné. Un nectar ample et soyeux au superbe rapport qualité-prix. Une très jolie porte d'entrée à la Bourgogne, à ne rater sous aucun prétexte !!!
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BOURGOGNE CHITRY 2018 - DOMAINE COLBOIS
  Millésime
2018
  Cépage
100% Chardonnay
  Goûts
Blanc Sec léger et nerveux
  Par Goûts
Sec
  A l'oeil
Robe jaune pâle avec des reflets gris et or
  Au nez
Nez intense aux arômes de fruits blancs frais et des notes florales.
  En bouche
Un vin ample et rond sur la fraîcheur et les arômes de fruits blancs.
  Température de service
13°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2025
  Accords mets-vin
Apéritif, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Fromage
  Accords recommandés
Pavé de saumon grillé, plateau de fruits de mer, fromage doux


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16.3/20
noté par 26 clients

DERNIERS AVIS

17.0/20
J'ai bu : 20/02/2021 Achat confirmé

Un très bon Chitry. Bonne longueur, bien sur le fruit. Ce vin accompagnera à merveille un poisson ou votre plateau de fruits de mer. On retrouve un caractère iodé, car les vignes sont sur d'anciennes terres d'ostréiculture et s'accordera donc parfaitement avec des huitres.


19.0/20
J'ai bu : 15/02/2021 Achat confirmé

Un excellent vin blanc pour ce cépage 100% Chardonnay. Un vin léger tout en fraîcheur avec des notes florales. Un bon rapport qualité-prix. Une pépite à racheter et avoir dans sa cave.


17.0/20
J'ai bu : 21/11/2020 Achat confirmé

Un très joli chardonnay qui n'a pas déçu la Bourguignonne que je suis. Sans prétention mais fidèle à ce qu'on attend : de la fraicheur, de la profondeur, de l'équilibre... je recommande et d'ailleurs j'en recommande !


18.0/20
J'ai bu : 26/09/2020 Achat confirmé

Un Bourgogne très fin, très précis, beau côté beurré et délicates notes de vanille. Parfait en apéro comme en repas. Ne vous fiez pas à son prix, il vaut 3 fois plus !


18.0/20
J'ai bu : 08/09/2020 Achat confirmé

Encore une excellente surprise. Tout est beau : la finesse, l'élégance, la précision. Je l’ai dégusté avec une sole à la plancha : parfait. Le prix est assez élevé, mais c’est un formidable moment de bonheur. Avec qui plus est un longue persistance en bouche, plus qu'agréable


19.0/20
J'ai bu : 02/09/2020 Sommelier Vinatis

C'est véritablement la bouteille à sortir pour rendre vos repas entre amis inoubliables. Une cuvée 100% plaisir qui offre un équilibre et une intensité folle, vous ne pourrez que l'adorer !


13.0/20
J'ai bu : 11/04/2021 Achat confirmé

Je n'ai franchement pas du tout été séduit par ce vin. Il me laisse en bouche une amertume assez désagréable, il faut bien le reconnaitre. Peut-être un peu trop sec et trop nerveux, mais surement pas léger comme la description le décrit.


16.0/20
J'ai bu : 16/02/2021 Achat confirmé

Acheté, au regard des commentaires et effectivement il mérite d’être connu à l'apéritif. Une belle couleur, des arômes de fruits. À servir entre 12° et 13°, ouvrir un peu avant pour donner de la rondeur.


17.0/20
J'ai bu : 08/02/2021 Achat confirmé

Une belle surprise pour ce Chardonnay, je le conseille plutôt en repas avec un poisson qu'en apéro. Manque de gourmandise beurré. Un très bon rapport qualité-prix.


13.0/20
J'ai bu : 31/01/2021 Achat confirmé

Je n'ai pas particulièrement apprécié ce Bourgogne. Peu d'arômes agréables en bouche. À mon avis je ne crois pas que ce bon puisse supporter les années en cave. Trop d’amertume. Arôme de citron trop important.


16.0/20
J'ai bu : 19/01/2021 Achat confirmé

Je l’ai racheté tellement il a surpris plus d’un de mes amis et il est vrai qu’il ne faut pas passer à côté car le rapport qualité/prix ne mérite pas de passer à côté de cette pépite.


16.0/20
J'ai bu : 18/12/2020 Achat confirmé

Bon vin blanc. À boire de préférence à l’apéritif ou en entrée. Il est léger et bien sec comme je les aime. Très bon rapport qualité prix, donc vous pouvez y aller les yeux fermés.


16.0/20
J'ai bu : 26/11/2020 Achat confirmé

Un vin très bon et d’une très grande finesse. Pour le prix, je le recommande fortement. Servi en entrée mes invités ont adoré. A l’œil, au nez et dans la bouche il sera vous donner du plaisir.


15.0/20
J'ai bu : 15/11/2020 Achat confirmé

Nez envoûtant, pleins de fruit et concentré. Très prometteur malheureusement la dégustation est moins à la hauteur : on ne retrouve pas la concentration sentie. Pas mal dans l'ensemble malgré tout.


15.0/20
J'ai bu : 13/11/2020 Achat confirmé

Bourgogne fin et élégant, beaucoup de fraicheur, des notes de fruits blancs et une finale gourmande. Je l'ai dégusté avec un poisson grillé, très bon choix ! J'aurais souhaité qu'il ait davantage d'arôme beurré et gras, comme j'aime dans les Chardonnay.


16.0/20
J'ai bu : 26/10/2020 Achat confirmé

pointu, ciselé, ce Bourgogne est joliment fruité, on retrouve les notes de beurre et vanille dans une bouche croquante, grasse et voluptueuse, finale fraîche et gourmande, un régal très abordable, je recommande.


16.0/20
J'ai bu : 02/10/2020 Achat confirmé

Bon vin de table, agréable avec des plats légers ou des repas. Croustillant, avec des notes fruitées et florales. Un bon représentant des raisins de la région. Vin agréable.

MICHEL COLBOIS

Le Domaine Michel Colbois est situé à Chitry-le-Fort, au coeur de l’Auxerrois. Michel Colbois y produit des vins depuis 1970, héritier d’une longue tradition familiale. Rejoint il y a peu par son fils Benjamin, le vignoble du domaine Michel Colbois compte aujourd’hui près de 20 hectares de vignes, situés sur la commune de Chitry les fort et sur le Chablisien. Les vins de ce domaine sont produits dans les appellations Chablis et Bourgogne, et reflètent à merveille la minéralité de leur terroir d’origine. Les vins du domaine Michel Colbois sont élaborés à partir des cépages Chardonnay, Aligoté et pinot Noir, cultivés selon des préceptes raisonnés, garantissant une qualité de production exceptionnel.

Voir les produits du domaine

Vin Blanc / Bourgogne / Chablis AOP / 13 % vol / 100% Chardonnay

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