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Vin Blanc / Allemagne / Mosel / Riesling / 11,5 % vol

RIESLING KINHEIMER HUBERTUSLAY AUSLESE WC ** 2017 - MARKUS MOLITOR

0,75 L Vin Blanc / Allemagne / Mosel / Riesling / 11,5 % vol

"C’est un Riesling pur et élégant ( ... ) avec beaucoup de concentration ( ... ) et un potentiel de vieillissement remarquable !" R. Parker
C'est tout simplement magnifique. Le toucher, l'intélligence et la signature de Markus Molitor se retrouve à merveille dans ce flacon aux multiples facettes. Sa belle robe jaune pâle se déploie avec une grande finesse dans le verre. Une fois en bouche, c'est à se demander comment on peut retrouver des arômes mielleux, de fruits exotiques et si gourmand tout en gardant ce raffinement et cette fraîcheur fabuleuse ! Cette finale sans fin annonce un potentiel de garde remarquable !
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RIESLING KINHEIMER HUBERTUSLAY AUSLESE WC ** 2017 - MARKUS MOLITOR
  Millésime
2017
  Cépage
100% Riesling
  Goûts
Blanc Sec souple et fruité
  Par Goûts
Sec
  A l'oeil
Robe jaune clair, aux reflets d'Or pâle.
  Au nez
Nez d'une grande fraicheur marqué par des arômes de fruits à peau blanche et d'agrumes.
  En bouche
Bouche ronde, raffinée, d'une grande richesse aromatique.
  Température de service
12-14°C
  Service
Ouvrir 1h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2040
  Accords mets-vin
Apéritif, Foie gras, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Volaille, Champignon, Fromage
  Accords recommandés
Fois gars au confit d'oignon, Porc rôtie au miel, filet de cabillaud au citron.


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MARKUS MOLITOR

En 1984, alors qu’il était à peine âgé de 20 ans, Markus Molitor a pris les rênes de l’entreprise viticole familiale, qui s’étendait à l’époque sur une superficie de 7,5 acres. En dépit de son jeune âge, il cultivait une vision clairement définie et ambitieuse : redonner aux vins de la vallée de Moselle leurs lettres de noblesse, grâce aux typiques Rieslings fidèles à l’identité de leur vignoble d’origine (terroir) et à leur extraordinaire longévité. Un travail méticuleux réalisé dans le vignoble et le chai – sans aucun compromis – ainsi qu’un respect absolu pour les raisins et le vin constituent ses lignes directrices. Il souhaite que ses vins aient de la structure et de la profondeur et qu’ils révèlent une belle fraîcheur ainsi qu’un magnifique éclat, toutes des caractéristiques typiques des vins de la vallée de Moselle et qui leurs permettent aujourd'hui de figurer parmis les plus belles notes du guide de Robert Parker... Ces vins se distinguent en 3 catégories : Capsule Blanche : Blanc Sec Capsule Verte : Demi-Sec Capsule Or : Liquoreux

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