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Vin Blanc / Rhône / Costières de Nîmes AOP / 13 % vol
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COSTIÈRES DE NIMES - AUZAN BLANC 2019 - CHATEAU L'ERMITAGE

0,75 L Vin Blanc / Rhône / Costières de Nîmes AOP / 13 % vol

Capsule à vis Terra Vitis
15.0/20
J'ai bu : Léopold T. 05/11/2020 Achat confirmé

Très minéral, es agrumes et la poire ressortent fortement au nez. Facile à boire, surtout accompagné d'un repas à base de viande blanche. Egalement très bien passé sur des gyozas, c'est recommandé !+ d'avis

Ce trio Roussanne, Viognier et Grenache blanc s'entend à merveille dans le verre ! Un bonheur de blanc à l'image du savoir faire de renom du Château de l'Ermitage.
Cette cuvée s'exprime en effet par ses notes mûres de poires, d'abricots et d'agrumes jaunes, une tonalité fraîche et parfumée. La bouche se montre riche mais la trame acidulée naturelle vient équilibrer le tout. L'ensemble signe une belle expression des costières de Nîmes à découvrir sans attendre !
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COSTIÈRES DE NIMES - AUZAN BLANC 2019 - CHATEAU L'ERMITAGE
  Classification vin
Vin Bio
  Millésime
2019
  Cépage
70% Roussanne, 20% Viognier, 10% Grenache
  Bouchon
Capsule à vis
  Bio
Terra Vitis
  Goûts
Blanc Sec souple et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe jaune soleil.
  Au nez
Notes fruitées (agrumes), florales (genêt, orchidée), et minérales (pierre à fusil).
  En bouche
Bouche équilibrée et fraîche, avec une bonne persistance et des saveurs de viennoiserie et de noisette
  Température de service
12-14°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire dans les 2 ans
  Accords mets-vin
Apéritif, Poisson, Viande blanche, Champignon, Fromage
  Accords recommandés
Omelette truffée, turbot à la crème forestière, poulet de Bresse en sauce


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15.8/20
noté par 13 clients

DERNIERS AVIS

15.0/20
J'ai bu : 05/11/2020 Achat confirmé

Très minéral, es agrumes et la poire ressortent fortement au nez. Facile à boire, surtout accompagné d'un repas à base de viande blanche. Egalement très bien passé sur des gyozas, c'est recommandé !


16.0/20
J'ai bu : 27/05/2020 Achat confirmé

Une bouteille facile à boire, sur les agrumes mais avec une belle longueur, et une finale minérale. Une entrée de gamme sympa pour ce domaine que j'apprécie beaucoup.


16.0/20
J'ai bu : 17/01/2021 Achat confirmé

Un très joli vin blanc, facile, bien fruité et floral, pas trop sucré. Beaucoup de plaisir à l'apéro ou sur un fromage de chèvre. Un bon rapport qualité/prix.


17.0/20
J'ai bu : 18/12/2020 Achat confirmé

Excellent rapport qualité/prix. Un vin typique de l'appellation, très agréable que ce soit à l'apéritif, avec des charcuteries, des viandes blanches, du fromage de chèvre... Je recommande (dans les deux sens)


13.0/20
J'ai bu : 14/11/2020 Achat confirmé

Un vin intéressant pour une entrée de gamme, vin blanc sec aux arômes de peêche. Il accompagne très bien un poisson, manque légèrement de rondeur ! A essayer !


14.0/20
J'ai bu : 01/07/2020 Achat confirmé

Un mélange de fruits tropicaux et de pêche au nez. Vin très minéral avec un goût prononcé de poire et d'amande en bouche.
Très frais avec une belle acidité. Idéal en apéritif!


16.0/20
J'ai bu : 27/06/2020 Achat confirmé

Fruité mais pas collant, parfait l'été sur des mets froids, des salades et des poissons grillés mais aussi pour l'apéritif sur une tempura se légumes par exemple. Tout terrain et abordable, plus qu'un rosé !


16.0/20
J'ai bu : 14/06/2020 Achat confirmé

Belle rondeur, glycériné à souhait, arôme de fleurs d'acacia, excellente mâche, excellent sur les viandes blanches. Bien à son aise sur le roquefort.


15.0/20
J'ai bu : 14/04/2020 Achat confirmé

Un vin honnête et a sa façon séduisant. Il tient pour un déjeuner léger ou bien comme apéritif le soir. Buvons-le pendant la quarantaine et avant qu'elle nous laisse trop tristes. Sa légèreté nous donnera un peu d'esprit léger...


13.0/20
J'ai bu : 13/04/2020 Achat confirmé

nous l'avons testé au repas de midi, il passe bien, il est facile a boire , pas trop sec, un gout de fruit blanc et une certaine longueur en bouche aucune aciditée


18.0/20
J'ai bu : 09/03/2020 Sommelier Vinatis

Avec ce fruit envoûtant et cette vivacité délicieuse, ce Costières de Nîmes a fière allure. C'est décidé : ce Auzan Blanc sera mon canon de l'été à sortir à tout moment de la journée. Depuis que j'en ai ramené un soir, une bouteille à la maison, ma femme m'en redemande à chaque apéritif !

CHÂTEAU L'ERMITAGE

Situés sur le versant méditerranéen des Costières de Nîmes, les 80 hectares du Château l’Ermitage possèdent une histoire très ancienne : les premières traces de ce vignoble remonteraient au 12ème siècle. Il produisait alors des vins destinés aux pèlerins en route sur le chemin de Saint-Jacques de Compostelle. Depuis trois génération la famille Castillon exploite ces terres avec passion, créant des vins maîtrisés, aujourd’hui reconnus dans plus de 20 pays ainsi que dans la presse française et internationale (Guide Hachette, Robert Parker, Wine Spectator…).

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