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Vin Rouge / Beaujolais / Moulin à Vent AOC / 13,5 % vol / 100% Gamay
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MOULIN A VENT VIEILLES VIGNES 2018 - DOMAINE DES CHERS

0,75 L Vin Rouge / Beaujolais / Moulin à Vent AOC / 13,5 % vol / 100% Gamay

16.0/20
J'ai bu : Charles A. 23/01/2021 Achat confirmé

Vraiment bien. Le rapport qualité-prix est super pour ce Gamay. Très agréable à boire à l'apéritif. On est sur un beau fruit rouge et une belle fraicheur. En bouche, la texture est très soyeuse. Je recommande !+ d'avis

"Souple et enveloppant (...) un fruité succulent, des tanins fondants (...) C'est bien trop difficile de résister..." R. Parker
Ce Moulin à Vent montre une belle densité entre rubis et pourpre. Le nez développe de délicieuses senteurs de violette alliées à la mûre sauvage. En bouche, on retrouve tout le croquant et le juteux du Beaujolais bien densifiés par un certain moelleux, on pourrait même dire qu'il aurait tendance à "Pinoter". Un très beau jus produit en toute petite quantité. Particulièrement réputé pour son potentiel de garde, ce cru racé ne vous laissera pas indifférent ! Avis aux amateurs qui resisteront à la tentation. 
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MOULIN A VENT VIEILLES VIGNES 2018 - DOMAINE DES CHERS
  Millésime
2018
  Cépage
100% Gamay
  Goûts
Rouge Charnu et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Une belle robe pourpre.
  Au nez
Le nez est très gourmand, sur des notes de confiture de cerise et de mûre avec des épices fraîches.
  En bouche
La bouche est aérienne, ronde, gouleyante aux tanins souples et élégants, une belle longueur.
  Température de service
14-16°C
  Service
Ouvrir 1h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2026
  Accords mets-vin
Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Champignon, Barbecue
  Accords recommandés
Plateau de charcuterie Corse; Poulet rôti; Boudin noir accompagné d’une purée de pomme à la cannelle.


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16.0/20
noté par 24 clients

DERNIERS AVIS

16.0/20
J'ai bu : 23/01/2021 Achat confirmé

Vraiment bien. Le rapport qualité-prix est super pour ce Gamay. Très agréable à boire à l'apéritif. On est sur un beau fruit rouge et une belle fraicheur. En bouche, la texture est très soyeuse. Je recommande !


16.0/20
J'ai bu : 21/01/2021 Achat confirmé

Un bon vin, léger, fruité et plutôt souple. Très agréable en bouche, c'est préférable de l'ouvrir une bonne heure avant la dégustation, ce qui l'adoucira.


17.0/20
J'ai bu : 17/01/2021 Achat confirmé

Un vin très fruité, léger et agréable en bouche ! Peut facilement se garder un peu ! J'ai découvert les vins de cette région il y a peu et j'en ai jamais été déçu. Celui-ci a une très bonne tenue.


17.0/20
J'ai bu : 08/09/2020 Achat confirmé

Un Moulin-à-vent très agréable, un nez de fruit rouge, tout en légèreté et en fraîcheur, une acidité assez délicate. Dégusté encore un peu jeune il mérite d'attendre un peu ou d'être aéré.


17.0/20
J'ai bu : 12/04/2021 Achat confirmé

Après avoir essayé l'appellation Juliénas du domaine des chers et avoir été très satisfait, je suis encore une fois ravis, une bouteille "pleine de fruits", on en redemande encore!


15.0/20
J'ai bu : 13/02/2021 Achat confirmé

Pas fan des Gamay ! Ce n'est pas celui-ci qui me fera changer d'avis ! C'est tout de même un vin bien fait, fruité mais gouleyant et belle surprise des notes d'épices sympas.


13.0/20
J'ai bu : 31/01/2021 Achat confirmé

Donnera ses qualités avec quelques années, pour l'instant presque acre. La bouche est cependant pleine et le vin est stable. Bien construit.


13.0/20
J'ai bu : 29/12/2020 Achat confirmé

Plutôt amateur de Morgon, ce Moulin à vent ne nous a pas déçu pour autant. Il reste un peu plus léger, moins profond et surtout plus court en bouche et moins présent sur le fruit que notre référence. Donc, un bon vin des petites occasions.


14.0/20
J'ai bu : 01/12/2020 Achat confirmé

J'aime bien ce vin qui se boit très agréablement, léger et frais, parfait à déguster dès maintenant mais qui peut certainement se garder quelques années pour évoluer encore


15.0/20
J'ai bu : 23/10/2020 Achat confirmé

Je ne connaissais pas ce vin du domaine des Chers, merci Vinatis. Ce vin est franchement une très bonne surprise pour le prix. Le vin est bien équilibré et s’accompagnera avec n’importe quel plat.


18.0/20
J'ai bu : 30/08/2020 Achat confirmé

Très bon vin expressif et fruité


15.0/20
J'ai bu : 17/07/2020 Achat confirmé

Super Moulin a vent, qui peut se boire facilement de l’apéritif au dessert et se mariera facilement aussi bien avec une bonne viande qu’avec un poisson. Léger et facile, fruité. On aime ou pas..!


16.0/20
J'ai bu : 10/06/2020 Achat confirmé

Très bon vin qui se marie non seulement avec des viandes rouges et du fromage mais aussi qui peut être bu à l’apéritif (notamment avec une pointe de liqueur de cassis).


16.0/20
J'ai bu : 04/05/2020 Achat confirmé

Un rapport qualité prix remarquable. Ce vin est expressif en bouche, et ne laisse pas indifférent. Vin tout à fait représentatif de l'appellation Moulin à vent !


18.0/20
J'ai bu : 18/02/2020 Sommelier Vinatis

Magnifique ! J'adore son fruité, j'adore sa richesse et son croquant, j'ai autant envie d'en ré-ouvrir aujourd'hui que d'en laisser en cave tant il en a encore sous le pied !

DOMAINE DES CHERS

C'est en 1956 que Le Domaine des Chers connait ses premières vendanges avec Henri Briday aux commandes. Jacques son fils perpétue le travaille de son papa et crée une nouvelle gamme : "les vieilles vignes". En effet, certains pieds de vignes sont âgés de presque 100 ans. Le résultat est merveilleux : des vins aux rendements plus faibles et donc aux jus plus concentrés et riches. Aujourd'hui, son petit fils : Arnaud, affine au fil des années sa patte en dévoilant des jus de Gamay toujours plus complexes et racés, tout en préservant la pureté du fruit. Le domaine s'étend sur 4 ha de Juliénas, 1,5 ha de Moulin à Vent et 2 ha de Saint Amour en propriété, concentrés sur les plus belles parcelles du cru, exposés plein sud et situés sur la route des vins du beaujolais. Ici la culture est raisonnée, dans le respect de l'environnement. Le travail dans les vignes est adapté à chaque parcelle, taille et ébourgeonnage afin d'obtenir des crus qui correspondent aux profils des différents terroirs. Les vendanges sont manuelles afin de préserver une qualité optimum des baies. Nous sommes heureux de vous présenter le travail d'orfèvre d'Arnaud et sa passion ardente et ses crus délicieux !

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