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Vin Rouge / Languedoc-Roussillon / Minervois-la-Livinière AOP / 15 % vol
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LA TOUGE 2017 - CHATEAU MARIS

0,75 L Vin Rouge / Languedoc-Roussillon / Minervois-la-Livinière AOP / 15 % vol

Certifié Demeter Certifié Eurofeuille
18.0/20
J'ai bu : David L. 09/04/2020 Sommelier Vinatis

Un incontournable parmi les vins bios et les Minervois. Et il est vrai que je ne fût pas déçu à la dégustation. Entre ses notes de garrigue et son agréable rondeur en bouche, cette cuvée aura sa place autour des plus beaux repas !+ d'avis

"Générosité et dynamisme : des qualités propres à faire de ce millésime un ambassadeur de l’appellation." – Guide Hachette des Vins 2019
Après avoir passé 16 mois d’élevage en œuf et cuve béton, la Touge sort de sa chrysalide sous la forme d’un vin parfaitement équilibré, alliant à merveille la puissance des ses arômes, la richesse de ses tanins et la fraîcheur de sa délicate acidité. On se régale de ce Minervois la Livinière idéal pour fédérer toute une tablée !
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LA TOUGE 2017 - CHATEAU MARIS
  Millésime
2017
  Cépage
Syrah, Grenache, Carignan
  Bio
Demeter, Eurofeuille
  Goûts
Rouge Charnu et fruité
  Par Goûts
Epicé
  A l'oeil
Robe pourpre.
  Au nez
Nez très expressif avec des notes fumées, viandées et des arômes de fruits noirs (cassis, mûre)
  En bouche
La bouche est puissante et riche, très intégrée à l'acidité. Les tanins sont mûrs mais arrivent avec douceur. Un vin frais et dynamique.
  Température de service
15-18°C
  Service
Ouvrir 1h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2026
  Accords mets-vin
Viande blanche, Champignon, Barbecue
  Accords recommandés
Côtes et filets de bœuf,...


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16.8/20
noté par 5 clients

DERNIERS AVIS

18.0/20
J'ai bu : 09/04/2020 Sommelier Vinatis

Un incontournable parmi les vins bios et les Minervois. Et il est vrai que je ne fût pas déçu à la dégustation. Entre ses notes de garrigue et son agréable rondeur en bouche, cette cuvée aura sa place autour des plus beaux repas !


18.0/20
J'ai bu : 15/10/2020 Achat confirmé

Je connaissais l’appellation, mais pas ce domaine dont on m’a déjà beaucoup parlé. Et finalement, je ne suis pas déçu. Certes j’aurais pu attendre encore quelques années, mais je voulais savoir. Et au final, un vin qui fait honneur à son terroir. A reprendre !


14.0/20
J'ai bu : 16/09/2020 Achat confirmé

Une belle rondeur et tous les arômes du grenache et du syrah qui fleurissent. La bouche possède des tanins soyeux. Une petite mise en cave de 2 ans supplémentaires l'affinera sans aucun doute !


16.0/20
J'ai bu : 20/07/2020 Achat confirmé

Belle surprise que ce "petit" Minervois qui a tout d un grand! Ça sent la Syrah et le grenache, bouche très ample, bonne caudalie, le tout a petit prix. Vraie découverte à petit prix. Que demander de plus?

CHATEAU MARIS

Château Maris est un vignoble de 45 ha divisé en une multitude de parcelles, situé sur les meilleures parcelles de La Livinière qui longent les contreforts de la Montagne Noire au cœur du Minervois dans le département de l’Hérault. Certifié Ecocert depuis 2002, puis Biodyvin et Demeter, Château Maris est très impliqué dans le développement durable. Grâce aux méthodes biodynamiques, les vignes sont maintenant en meilleure santé et la qualité des raisins est optimale. Le choix de faire l'un des meilleurs vins du Languedoc tout en travaillant en harmonie avec la nature sans application de pesticides ou autres produits chimiques.

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