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LOUP Y ES-TU ? 2019 - VIGNOBLES ORLIAC

14.0/20
J'ai bu : Francis L. 25/06/2020 Achat confirmé

Moins beurre chaud et fruits jaunes que le 2018 mais le charme opère dans des notes citronnelle voire citrique; la bouche est nerveuse avec une finale florale et acidulée, un blanc tonique qui se boira bien frais sur des poissons en sauce+ d'avis

Un rapport qualité-prix détonnant pour ce vrai blanc de caviste conçu par l’un des grands noms de Pic-Saint-Loup !
Comment ne pas percevoir dans Loup y es-tu ? la délectation qu’a eu la famille Orliac (Domaine de l’Hortus) a créer un pur vin de plaisir ! Ce blanc à prix féroce associe la gourmandise des fruits exotiques à la fraîcheur des fleurs blanches, le tout enrobé dans une douceur et un gras ultra-léger en finale. Réalisé dans la même trame que son équivalent en rouge, (Le Loup dans la Bergerie), ce vin est idéal pour tous les apéritifs qui aiment traîner en longueur, qu’ils soient au coin du feu ou à l’ombre d’une tonnelle.
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LOUP Y ES-TU ? 2019 - VIGNOBLES ORLIAC
  Millésime
2019
  Cépage
80% Muscat, 10% Chardonnay, 10% Viognier
  Goûts
Blanc Sec souple et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe jaune clair brillante.
  Au nez
Nez frais et gourmand de fruits exotiques et de fleurs banches.
  En bouche
Attaque vive, légèrement saline et une finale souple et rafraîchissante.
  Température de service
14-16°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire dans les 2 ans
  Accords mets-vin
Apéritif, Entrée, Charcuterie, Poisson, Viande blanche, Barbecue, Fromage
  Accords recommandés
Beaufort, comté, légumes grillés, fruits de mer à la plancha, charcuterie,...


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15.0/20
noté par 5 clients

DERNIERS AVIS

14.0/20
J'ai bu : 25/06/2020 Achat confirmé

Moins beurre chaud et fruits jaunes que le 2018 mais le charme opère dans des notes citronnelle voire citrique; la bouche est nerveuse avec une finale florale et acidulée, un blanc tonique qui se boira bien frais sur des poissons en sauce


14.0/20
J'ai bu : 29/04/2020 Achat confirmé

Un excellent rapport qualité-prix. Un vin floral et fruité, type agrumes, assez puissant tout de même. Un assemblage plutôt original autour de Pic Saint Loup.


15.0/20
J'ai bu : 15/04/2020 Achat confirmé

Un vin tout à fait correct, sec et minéral, pour un prix raisonnable. J'ai malgré tout été légèrement déçue par le côté un peu acide qu'il laisse en bouche.


19.0/20
J'ai bu : 13/02/2020 Sommelier Vinatis

Le vin de copains par excellence, ils débarquent : On ouvre !!! De la mâche, de la fraîcheur, à l'ombre du Pic d'Hortus, le Loup sera croqué tout cru.

VIGNOBLES ORLIAC

Tout juste diplômé de l’école d’Agronomie de Montpellier, Jean Orliac découvre le fabuleux terroir des falaises de l‘Hortus et du Pic saint Loup. Il croit alors au fort potentiel de ce terroir, et commence à défricher de vieilles parcelles abandonnées. 40 ans plus tard, la renommée de ce domaine a fait de cette région viticole du Pic Saint-Loup, une des meilleures du Languedoc-Roussillon. Aujourd’hui, les 3 enfants, François, Marie et Yves, revenus sur leur terre natale, participent chacun à leur manière au développement de ce domaine et s’attachent à faire perdurer le travail de leurs parents. En rouge comme en Blanc, les « Grandes Cuvées » du domaine de l’Hortus proviennent des plus beaux terroirs de la propriété et contribuent, cuvées après cuvées, à la renommée de cette magnifique appellation qu’est celle du Pic Saint-Loup.

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