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Vin Blanc / Alsace / Alsace Grand Cru AOC / 14 % vol / 100% Riesling
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RIESLING GRAND CRU ZINNKOEPFLE 2017 - DOMAINE MOLTES ANTOINE & FILS

0,75 L Vin Blanc / Alsace / Alsace Grand Cru AOC / 14 % vol / 100% Riesling

18.0/20
J'ai bu : Fabrice B. 09/05/2020 Achat confirmé

Le nez est très fruité. On sent bien la pêche en particulier. Ce Riesling a de la consistance. Il est très équilibré, entre moelleux et acidité. Je l’ai bu avec un curry. Un mariage très réussi. L’épicé fait bien ressortir les arômes complexes du vin.+ d'avis

" Minéral, puissant et persistant, ce Riesling de terroir se construit sur une belle trame acide " Guide Hachette des vins 2020
Quelle élégance chez ce Riesling Grand Cru Zinnkoepfle ! Le palais est riche, ample et parvient à rester sec et tendu en finale, sans doute grâce à la belle acidité qui se dégage qui parvient à équilibrer le tout. La finale est longue et soyeuse, parfaitement relevée. C'est un vin d'une grande richesse et d'une belle complexité qui s'accordera parfaitement avec des poissons fins, des viandes blanches en sauce, et pourquoi pas quelques mets exotiques légèrement épicés !
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RIESLING GRAND CRU ZINNKOEPFLE 2017 - DOMAINE MOLTES ANTOINE & FILS
  Millésime
2017
  Cépage
100% Riesling
  Goûts
Blanc Demi-sec, moelleux et liquoreux
  Par Goûts
Sec
  A l'oeil
Robe Jaune dorée
  Au nez
Nez très intense, frais et équilibré.
  En bouche
Bouche riche, ample et tendue.
  Température de service
10°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2025
  Accords mets-vin
Apéritif, Foie gras, Volaille, Dessert fruité, Dessert chocolaté
  Accords recommandés
Foie gras poêlé, Ris de veau, Wok Thaï.


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15.7/20
noté par 6 clients

DERNIERS AVIS

18.0/20
J'ai bu : 09/05/2020 Achat confirmé

Le nez est très fruité. On sent bien la pêche en particulier. Ce Riesling a de la consistance. Il est très équilibré, entre moelleux et acidité. Je l’ai bu avec un curry. Un mariage très réussi. L’épicé fait bien ressortir les arômes complexes du vin.


16.0/20
J'ai bu : 01/05/2020 Achat confirmé

Très agréablement surpris par ce Riesling grand cru très bien fait, très équilibré. Certains lui reprocheront surement une sucrosité résiduelle un peu élevée mais la minéralise reste bien présente.


13.0/20
J'ai bu : 27/04/2020 Achat confirmé

Un vin a aérer une demi-heure à une heure avant de servir, quitte à le repasser au frais au dernier moment. L'ouverture précoce nous a empêcher de trouver toutes ses subtilités, en laissant en plus une allonge lourde et tendant sur l'amertume, pas des plus agréables.

DOMAINE MOLTES ANTOINE & FILS

Le Domaine MOLTES fut fondé en 1930 par Antoine MOLTES à Pfaffenheim. En 1960, Roland prit la succession de son père sur l’exploitation. Puis en 1970, Josiane, rejoint son époux Roland et travaillent ensemble à l’épanouissement de l’entreprise familiale. Depuis 1995, se sont ses petits-fils, Stéphane et Mickaël qui ont la charge de perpétuer le vignoble. Chez les Moltes, la viticulture a toujours été abordée dans le respect de l’environnement. C’est pourquoi cet engagement a été concrétisé par la certification du vignoble MOLTES en Agriculture Biologique.

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