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LILAC WINE 2017 - BY JEFF CARREL

"Encore une rock star de signée Jeff Carrel" - Jeb Dunnuck
Tout dans ce vin rappelle cette belle région sudiste : la générosité dans ses fruits noirs juteux et omniprésents, le caractère bien trempé à travers ses notes légèrement épicées, le plaisir des bonnes choses par son onctuosité.  Jeff Carrel, "Eclectic winemaker" comme il aime à se définir, est tout simplement un des nouveaux génies de l’œnologie. De part son originalité et son coté touche à tout, il ne cesse de développer des vins pittoresques à l’accent conviviale. Si vous aimez le Roussillon, vous serez servis !
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LILAC WINE 2017 - BY JEFF CARREL
  Millésime
2017
  Cépage
Carignan, Mourvedre, Syrah
  Goûts
Rouge Charnu et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe rouge soutenu.
  Au nez
Nez de fruits noirs et d'épices
  En bouche
Fruit juteux et omniprésent pour un plaisir immédiat
  Température de service
16-17°C
  Service
Ouvrir 30 min avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2019
  Jusqu'à
2024
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Viande blanche, Gibier, Barbecue, Cuisine du monde, Fromage
  Accords recommandés
Bœuf grillé, cuisine orientale, planche charcuterie/fromage, poulet à la Bressane


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JEFF CARREL - LES DARONS

"Eclectic winemaker", voici comment se définit Jeff Carrel. Cet œnologue touche à tout diffuse ses conseils aussi bien à la vigne, aux chais, qu’en stratégie marketing. En 2007, il monte sa propre structure de conseil en communication identitaire visant à aider des sociétés vigneronnes à mettre en valeur leurs productions et leurs spécificités. Il compose alors avec eux une gamme de vins très spécifiques, à fortes personnalités.

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