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Vin Rosé / Provence / Côtes de Provence Sainte-Victoire AOC / 13 % vol
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HYDROPATHE ELITE 2019 - MIP - DOMAINE DES DIABLES

0,75 L Vin Rosé / Provence / Côtes de Provence Sainte-Victoire AOC / 13 % vol

18.0/20
J'ai bu : Frederic A. 19/05/2020 Achat confirmé

Alors là c'est une vraie découverte ! Un délice dès l'ouverture, tant au nez qu'à la première gorgée. Ce vin est en tout point remarquable ! il se suffit à lui même en apéritif, mais répond très très bien sur de la cuisine asiatique par exemple. Vraiment à conseiller.+ d'avis

Un petit bijou... Irrésistible ! il faut absolument l'avoir à portée de main c'est exquis !
Un nouveau coup de coeur au Domaine des Diables !!! Tout surprend : son nom hors du commun, son flacon harmonieux et bien sûr le vin, si fin et riche. Un concentré d'arômes tant au nez qu'en bouche... Agrumes, pêche blanche, fruits rouges le tout accompagné par une belle fraîcheur. Un vin rond, ample avec un équilibre agréable. De l'élégance jusque dans la bouteille, aux arômes harmonieux et intenses. Idéal avec des viandes grillées, plats épicés ou bien tout simplement à l'apéritif. A savourer de toute urgence !!!
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HYDROPATHE ELITE 2019 - MIP - DOMAINE DES DIABLES
  Millésime
2019
  Cépage
60% Syrah, 40% Grenache
  Goûts
Rosé de repas
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe bois de rose.
  Au nez
Nez fin, pur, droit et harmonieux, se mêlent minéralité et fruits rouges.
  En bouche
Attaque ronde avec un équilibre agréable et une finale ample et persistante.
  Température de service
6-8°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire dans les 2 ans
  Accords mets-vin
Apéritif, Barbecue, cuisine méditerranéenne, cuisine asiatique


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18.0/20
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18.0/20
J'ai bu : 19/05/2020 Achat confirmé

Alors là c'est une vraie découverte ! Un délice dès l'ouverture, tant au nez qu'à la première gorgée. Ce vin est en tout point remarquable ! il se suffit à lui même en apéritif, mais répond très très bien sur de la cuisine asiatique par exemple. Vraiment à conseiller.

MIP - DOMAINE DES DIABLES

Virginie Fabre et Guillaume Philip sont arrivés au pied de Sainte-Victoire en 2005. En 2007 ils vendangent les premiers raisins de leur domaine, le fameux « Domaine des Diables » installé sur cette plaine de Puyloubier au terroir riche et pierreux d’où sont issus des rosés gourmands et très aromatiques, des blancs élégants et fins, des rouges charnus et fruités. Dès les premières campagnes, Virginie Fabre et Guillaume Philip verront leur savoir-faire et leur travail récompensé par des distinctions dans les concours et dans les guides.En 2011, le Domaine des Diables se voit gratifié du Prix d’excellence au concours général agricole. Aujourd’hui, le jeune couple a la fierté de pouvoir exposer dans son caveau ce trophée qui leur est remis sans discontinuer depuis neuf ans.

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