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Vin Rouge / Rhône / Crozes-Hermitage AOP / 14 % vol
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CROZES HERMITAGE - LES HAUTS DU FIEF 2017 - CAVE DE TAIN

0,75 L Vin Rouge / Rhône / Crozes-Hermitage AOP / 14 % vol

17.0/20
J'ai bu : Laurent L. 08/04/2021 Achat confirmé

Tout ce qu'on attend d'un Crozes-Hermitage est là. Il y a la puissance, une certaine rondeur, du caractère et surtout un grand plaisir à boire sur de la viande ou un plat traditionnel. Un rapport qualité-prix excellent.+ d'avis

"Formidable bouquet (...) Pureté impressionnante (...) acidité intégrée (...) énorme potentiel" Jeb Dunnuck
Les Hauts du Fief se définit comme une harmonie entre la diversité de ses paysages et de ses terroirs variés et complexes. Ses caractéristiques sont le fruit croquant et charnu, sa sucrosité, sa concentration et sa richesse. Il allie volume et fraîcheur, une expression florale et très légèrement épicée, avec un boisé fondu. Une Syrah avec sa typicité du Nord mais un vin facile d'approche. Le cru le plus séduisant du nord...
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CROZES HERMITAGE - LES HAUTS DU FIEF 2017 - CAVE DE TAIN
  Millésime
2017
  Cépage
100% Syrah
  Goûts
Rouge Charnu et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Une robe rouge aux reflets violets.
  Au nez
De jolis fruits rouges puis une puissante vague de sous-bois.
  En bouche
Bouche riche et charnue, croquante et concentrée. On retrouve les fruits rouges puis s'ouvre sur un bouquet plus florale.
  Température de service
15-18°C
  Service
Ouvrir 1h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2030
  Accords mets-vin
Apéritif, Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Champignon, Barbecue, Fromage
  Accords recommandés
Magret de canard rôti, Boudin aux pommes, Saint-Nectaire.


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17.1/20
noté par 9 clients

DERNIERS AVIS

17.0/20
J'ai bu : 08/04/2021 Achat confirmé

Tout ce qu'on attend d'un Crozes-Hermitage est là. Il y a la puissance, une certaine rondeur, du caractère et surtout un grand plaisir à boire sur de la viande ou un plat traditionnel. Un rapport qualité-prix excellent.


17.0/20
J'ai bu : 30/03/2021 Achat confirmé

Une rondeur magnifique, tannique mais pas trop et suffisamment d'épices pour une longueur gourmande. Une belle bouteille de la Cave de Tain. Un régal à renouveler.


18.0/20
J'ai bu : 27/03/2021 Achat confirmé

Un Crozes-Hermitage de qualité, très marqué par les fruits rouges. Puissant tout en restant bien équilibré, il accompagnera très bien une viande en sauce, et pourra se garder au moins encore cinq ans.


18.0/20
J'ai bu : 02/11/2020 Sommelier Vinatis

Superbe Crozes Hermitage, beaucoup de plaisir à la dégustation, du volume, de la fraîcheur et un fruit très présent. J'ai beaucoup aimé cette bouteille et je vais en reprendre, c'est sûr!


17.0/20
J'ai bu : 21/09/2021 Achat confirmé

La cave de Tain est une référence de la région pour ses vins bien construits et abordables. Hauts du Fief en Crozes Hermitage est un vin particulièrement bien fait : fruits rouges, du corp et une pointe d'épice qui font honneur à la syrah ! Accompagnera parfaitement une daube d'agneau.


16.0/20
J'ai bu : 03/09/2021 Achat confirmé

C'est encore un peu jeune comparé au 2015 goûté il y a quelques mois ! Bon ok, 2015 millésime d'anthologie vous me direz... Je pense quand même qu'il sera meilleur dans quelques années. Wait and see, c'est pour la bonne cause ;)


16.0/20
J'ai bu : 15/05/2021 Achat confirmé

Bon vin, fidèle de son appellation. Nez expressif et gourmand. Bouche charnue et équilibrée. Belle longueur. Penser à l'aérer.
Vieillissement très prometteur.

CAVE DE TAIN

La Cave de Tain a été fondée en 1933 par Louis Gambert de Loche. Elle est située entre Valence et Lyon, au pied de la colline de l’Hermitage. Et c'est au cœur de ce vignoble historique des Côtes du Rhône que 4 générations d'hommes avec la même passion des grands vins continuent d'élaborer et commercialiser 5 crus et des Vins de Pays sur plus de 1000 hectares de vignes, leurs appellations étant Hermitage, Crozes Hermitage, Saint Joseph, Cornas et Saint Péray. Depuis toutes ces années, un seul mot d'ordre est présent dans tout les esprits : BIEN FAIRE ! Très tôt, la Cave de Tain a fédéré vignerons et salariés dans une démarche de Développement Durable. Elle fête cette année 10 ans d’engagement sincère, enthousiaste et concret, avec pour ambition de réduire son impact sur l’environnement et d’assurer la pérennité du métier de ses vignerons. Un réel succès ! C'est pourquoi aujourd'hui elle fait clairement partit des principaux producteurs de crus du Nord de la Vallée du Rhône... C'est avec beaucoup de plaisir que l'équipe de Vinatis suit millésime après millésime leurs références, vous permettant ainsi de les retrouver sur vos tables !

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