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Champagne Blanc / Champagne AOC / 12,5 % vol / 100% Chardonnay
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CHAMPAGNE JACQUESSON - AVIZE CHAMP CAIN 2009

0,75 L Champagne Blanc / Champagne AOC / 12,5 % vol / 100% Chardonnay

Un Grand Champagne qui nous éblouit par sa fraîcheur et son élégance ! C'est un Champagne de collectionneur, à savourer pour les très grandes occasions.
Vinifiée en foudres de chêne pendant 9 mois avant d'être mise en bouteille, la cuvée Avize Champ Caïn est uniquement élaborée lors des très grands millésimes. Nous retrouvons un Champagne d'exception, qui allie finesse, pureté et délicatesse. La touche minérale qui le caractérise est splendide, les légères notes acidulées de pomme et d'agrumes sont à croquer. C'est une cuvée fantastique !
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CHAMPAGNE JACQUESSON - AVIZE CHAMP CAIN 2009
  Type champagne
Brut Nature
  Cépage
100% Chardonnay
  Goûts
Vin Effervescent
  A l'oeil
Belle robe jaune pâle aux reflets dorés.
  Au nez
Notes de pommes vertes et d'agrumes.
  En bouche
Bouche qui fait preuve d'une grande fraîcheur, d'une belle rigueur avec un côté crayeux très agréable.
  Température de service
10-11°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2020
  Jusqu'à
2030
  Accords mets-vin
Apéritif, Foie gras, Poisson, Coquillage & Crustacé, Volaille
  Accords recommandés
Caviar, saumon fumé, terrine de foie gras, filets de rougets poêlés, poulet au champagne,...


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CHAMPAGNE JACQUESSON

Célèbre au 19ème siècle, Jacquesson était tombé dans l’oubli avant d’être racheté en 1974 par la famille Chiquet qui connaît rapidement un grand succès. Malgré cette reconnaissance, les volumes n’enflent pas, au contraire, la maison se concentre sur des cuvées à très forte personnalité, mettant en avant l’expression de vignes parcellaires. En résulte des champagnes qui, sans être difficiles d’approches, offre une forte densité de saveurs, une construction et une saveur au niveau des cuvées de prestige de certaines maisons !

Domaine noté ★★★ - Domaine d'Excellence - Guide des Meilleurs Vins de France 2020
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