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PARESSE - TERRASSES DU LARZAC 2017 - VINS GUILLAUME GANGLOFF

0,75 L Vin Rouge / Languedoc-Roussillon / Terrasses du Larzac AOC / 13,5 % vol

Un Terrasses du Larzac comme on l'aime, d'une superbe fraîcheur, qui met en avant tout le potentiel de cette grande appellation du Languedoc.
La cuvée Paresse de Guillaume Gangloff est absolument remarquable. Elle possède un nez d'une grande richesse aromatique, mêlant les arômes fruités et épicés. La bouche est onctueuse, ronde, et très bien équilibrée. On mettra en avant une excellente persistance en bouche qui ravira les amateurs de cette superbe appellation Languedocienne. Une cuvée idéale à déguster accompagnée de belles pièces de viandes.
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PARESSE - TERRASSES DU LARZAC 2017 - VINS GUILLAUME GANGLOFF
  Millésime
2017
  Cépage
50% Syrah, 30% Grenache noir, 20% Carignan
  Goûts
Rouge Charnu et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Rouge profond.
  Au nez
Notes de cassis frais, violette, réglisse, chocolat, poivre vert.
  En bouche
Bouche onctueuse, ronde, pleine de richesse et équilibrée.
  Température de service
16-18°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire dans les 2 ans
  Jusqu'à
2023
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Champignon, Barbecue, Cuisine du monde
  Accords recommandés
Foie de veau aux épinards, confit de canard, pigeon braisé.


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GUILLAUME GANGLOFF

Passionnés par les terroirs du Sud et plus précisément du Languedoc-Roussillon, c’est en 2009 seulement que les premières vignes sont acquises et le domaine de la Salveterra est créé. Le début d’une histoire qui s’ouvre sur l’ensemble des Appellations du Languedoc-Roussillon… L’envie a germé puis au fil des années, a grandi : Découvrir et faire partager les grands Terroirs du Languedoc-Roussillon. Pour ce faire, la quête des plus beaux terroirs, des plus belles vignes, des plus beaux raisins est permanente chez Guillaume Gangloff. Et pour la Maison, " La qualité de nos vins s’en doit d’être le témoin. " Théâtre d’une grande diversité de sols, de climats, d’expositions différents, les Grandes AOC du Languedoc-Roussillon se voient marquer le pas par les 7 crus définissants la quintessence du Vignoble. Les vins Guillaume Gangloff en sont les dignes ambassadeurs. Ils portent des valeurs régionales empreintes d’histoire et résolument tournées vers l’avenir. Les cépages méridionaux tels que la Syrah, le Grenache noir, le Carignan, le Mourvèdre, La Roussanne, le grenache blanc ou gris y sont majoritairement représentés. Tous les vins sont le fruit d’un travail passionné ou rien n’est laissé au hasard. Le Domaine est attentif en tous points afin de réaliser des vins qui répondent à la promesse faite à chacun que l’on soit néophyte ou expert…

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