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Vin Rouge / Languedoc-Roussillon / Rivesaltes AOC / 15,5 % vol / 100% Grenache noir
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RIVESALTES PRIMAGE 2015 - CHATEAU LES PINS

0,75 L Vin Rouge / Languedoc-Roussillon / Rivesaltes AOC / 15,5 % vol / 100% Grenache noir

18.0/20
J'ai bu : Guillaume B. 18/03/2020 Sommelier Vinatis

Avec ses notes torréfiées, ce vin est une vraie trouvaille en accompagnement de desserts au chocolat. Amateurs d'accords mets-vins raffinés, vous pouvez y aller les yeux fermés !+ d'avis

Le Rivesaltes rouge indispensable pour tous les amateurs de vins doux naturels !
Voici un Rivesaltes intense, gorgé de soleil, aux notes prononcées de mûre sauvage. Très dense avec ses tanins présents et onctueux, Primage est un vin doux naturel de choix pour accompagner un apéritif, un foie gras poêlé ou des desserts chocolatés. Faites entrer le soleil et le fruit dans vos repas gastronomiques !
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RIVESALTES PRIMAGE 2015 - CHATEAU LES PINS
  Millésime
2015
  Cépage
100% Grenache noir
  Goûts
Vin Doux naturel et de liqueur
  Par Goûts
Sucré
  A l'oeil
Robe pourpre aux reflets cerise.
  Au nez
Nez intense de mûre sauvage.
  En bouche
Dominante de fruits rouges, tanins présents et onctueux. Vin structuré avec une forte persistance aromatique.
  Température de service
12°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2030
  Accords mets-vin
Apéritif, Foie gras, Dessert chocolaté
  Accords recommandés
Foie gras poêlé, moelleux au chocolat, macarons au beurre salé...


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18.0/20
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CHATEAU LES PINS

Édifié au milieu du XIXème siècle par Gabriel Henry Duverney, cette belle demeure située au coeur du village de Baixas est une grande et belle bâtisse de construction typiquement catalane, en pierres et briques rouges (cayrous). Face à la maison de maître se trouvent les caves historiques du Château où vieillissent dans d'antiques foudres un exceptionnel vin Ambré dons nous tirons au fil des ans le Rivesaltes Château les Pins. Attenant au parc, se situe le clos du château. Son vignoble est composé comme une collection des cêpages méditerranéens permettant en quelques mètres de découvrir toute sa diversité. Depuis 20 ans la notoriété de ces vins est un bien précieux.

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