Vin Rouge / Languedoc-Roussillon / Pays d'Oc IGP / 13,5 % vol

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EN PASSANT 2019 - DOMAINE GAYDA

0,75 L Vin Rouge / Languedoc-Roussillon / Pays d'Oc IGP / 13,5 % vol

Gourmandise Vin bio Typicité

17.0/20

J'ai bu : Cecilia P. 16/05/2020 Achat confirmé

Très typique pour la région - Languedoc-Roussillon. Le syrah donne une bonne sent de poivre noir et aussi des mûres.
Le cinsault a ajouté de la garrigue - du thym et de la romarin.
On l'a mangé avec une tartare de bœuf provençale. Une très beau couple!
Trés bon!+ d'avis

EN PASSANT , impossible de s'en passer !

Pour les amateurs du domaine Gayda, ce vin ne vous décevra pas ! La cuvée En Passant est un assemblage composé de 80% de syrah et 20% de cinsault, la syrah vieillie en barrique pendant plus de 5 ans apporte de la richesse et un léger côté boisé au vin, pendant que son homonyme le cinsault donne l'ensemble de ses gourmands arômes fruités. Un mélange parfait pour un vin rouge original. Ce vin exceptionnel mérite d'être aéré une heure avant dégustation pour laisser place à l'ensemble de ses saveurs alléchantes. En passant, on y passe, on y repasse et on ne s'en lasse pas !
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EN PASSANT 2019 - DOMAINE GAYDA

Millésime

2019

Cépage

80% Syrah, 20% Cinsault

Goûts

Rouge Charnu et fruité

Par Goûts

Fruité

A l'oeil

Robe rouge intense , reflets violacés.

Au nez

Notes de fruits rouges confits et d'épices.

En bouche

Vin corsé, tanins fondus, notes boisés et fruités.

Température de service

15-16°C

Service

En bouteille

Conservation

A boire et à garder

A boire à partir de

2020

Jusqu'à

2025

Accords mets-vin

Charcuterie, Viande rouge, Gibier, Cuisine du monde, Fromage

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14.5/20

noté par 2 clients

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J'ai bu : Cecilia P. 16/05/2020 Achat confirmé

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2019 est probablement encore trop tôt pour l'apprécier. Vin fruité qui s'accommode avec tout. J'ai recommandé ce vin car on m'avait offert le même mais 2017. J'avais été très surpris par sa finesse et ses arômes fruités.

DOMAINE GAYDA

Le Domaine Gayda possède une renomée aujourd'hui incontestable. Une volonté forte d'associer innovation et tradition permet d'offrir une diversité de cuvées d'exceptions et de qualités. Un travail dans le respect de l'environnement, une envie de protéger le milieu naturel de la multiplicité des terroirs languedociens et de produire des vins de qualité dans le respect du consommateur.