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EN PASSANT 2019 - DOMAINE GAYDA

0,75 L Vin Rouge / Languedoc-Roussillon / Pays d'Oc IGP / 13,5 % vol

17.0/20
J'ai bu : Cecilia P. 16/05/2020 Achat confirmé

Très typique pour la région - Languedoc-Roussillon. Le syrah donne une bonne sent de poivre noir et aussi des mûres.
Le cinsault a ajouté de la garrigue - du thym et de la romarin.
On l'a mangé avec une tartare de bœuf provençale. Une très beau couple!
Trés bon!
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EN PASSANT , impossible de s'en passer !
Pour les amateurs du domaine Gayda, ce vin ne vous décevra pas ! La cuvée En Passant est un assemblage composé de 80% de syrah et 20% de cinsault, la syrah vieillie en barrique pendant plus de 5 ans apporte de la richesse et un léger côté boisé au vin, pendant que son homonyme le cinsault donne l'ensemble de ses gourmands arômes fruités. Un mélange parfait pour un vin rouge original. Ce vin exceptionnel mérite d'être aéré une heure avant dégustation pour laisser place à l'ensemble de ses saveurs alléchantes. En passant, on y passe, on y repasse et on ne s'en lasse pas ! 
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EN PASSANT 2019 - DOMAINE GAYDA
  Millésime
2019
  Cépage
80% Syrah, 20% Cinsault
  Goûts
Rouge Charnu et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe rouge intense , reflets violacés.
  Au nez
Notes de fruits rouges confits et d'épices.
  En bouche
Vin corsé, tanins fondus, notes boisés et fruités.
  Température de service
15-16°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2020
  Jusqu'à
2025
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Gibier, Cuisine du monde, Fromage


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14.5/20
noté par 2 clients

DERNIERS AVIS

17.0/20
J'ai bu : 16/05/2020 Achat confirmé

Très typique pour la région - Languedoc-Roussillon. Le syrah donne une bonne sent de poivre noir et aussi des mûres.
Le cinsault a ajouté de la garrigue - du thym et de la romarin.
On l'a mangé avec une tartare de bœuf provençale. Une très beau couple!
Trés bon!


12.0/20
J'ai bu : 24/05/2020 Achat confirmé

2019 est probablement encore trop tôt pour l'apprécier. Vin fruité qui s'accommode avec tout. J'ai recommandé ce vin car on m'avait offert le même mais 2017. J'avais été très surpris par sa finesse et ses arômes fruités.

DOMAINE GAYDA

Le Domaine Gayda possède une renomée aujourd'hui incontestable. Une volonté forte d'associer innovation et tradition permet d'offrir une diversité de cuvées d'exceptions et de qualités. Un travail dans le respect de l'environnement, une envie de protéger le milieu naturel de la multiplicité des terroirs languedociens et de produire des vins de qualité dans le respect du consommateur.

Guide Bettane et Desseauve 2015 : ★
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