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Vin Blanc / Rhône / Ventoux AOC / 13,5 % vol
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VENTOUX BLANC 2018 - DOMAINE DE JU

0,75 L Vin Blanc / Rhône / Ventoux AOC / 13,5 % vol

16.0/20
J'ai bu : Daniel D. 03/06/2020 Achat confirmé

Bel assemblage des cépages régionaux sur cette terre calcaire, y trouvant un esprit minéral, puissant sans oublier les arômes floraux en milieu de bouche, termine en verve sur un roquefort. Mérite d'être connu, malgré sa production réduite+ d'avis

Le Domaine de Ju, on adore ! Découvrez le canon d'apéritif qui va sublimer votre été !
Julien Cornud qui est également pépinériste, est un amoureux de la vigne et de la nature. Cette cuvée qu'il nous propose est dominée par la Roussanne. Il offre un nez frais presque explosif, fruité et un brin iodé qui fait écho un palais vif qui émoustille les papilles et propose une jolie finale sur les fruits à chair blanche comme la poire ou la pêche.
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VENTOUX BLANC 2018 - DOMAINE DE JU
  Millésime
2018
  Cépage
80% Roussanne, 20% Clairette
  Goûts
Blanc Sec souple et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe jaune aux reflets d’or
  Au nez
Nez intense, fruité sur des notes exotiques comme le fruits de la passion et la mangue et d'annanas.
  En bouche
Belle persistance aromatique en bouche et un équilibre agréable.
  Température de service
8-10°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire dans les 2 ans
  Accords mets-vin
Apéritif, Entrée, Poisson, Viande blanche, Champignon
  Accords recommandés
Tubot cuit à l'arrête; Charcuterie; Filet de Sol


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15.7/20
noté par 13 clients

DERNIERS AVIS

16.0/20
J'ai bu : 03/06/2020 Achat confirmé

Bel assemblage des cépages régionaux sur cette terre calcaire, y trouvant un esprit minéral, puissant sans oublier les arômes floraux en milieu de bouche, termine en verve sur un roquefort. Mérite d'être connu, malgré sa production réduite


15.0/20
J'ai bu : 01/10/2020 Achat confirmé

Un beau blanc typique du Rhône, qui combine le gras et la profondeur de la Roussanne avec la fraicheur, la minéralité et le fruité de la clairette. Rapport qualité prix imbattable!


15.0/20
J'ai bu : 07/09/2020 Achat confirmé

Un bon rapport qualité prix, un domaine intéressant, un vin à mon avis qui peut être servi à l^apéritif, de belles saveurs à la dégustation. Vin efficace et facile à boire.


17.0/20
J'ai bu : 31/08/2020 Achat confirmé

un de mes coups de coeur de cet été pour ce blanc du Ventoux ! petit prix et tout d'un grand , passe avec tout et meme solo à l'apéro , comme son frère rouge je les recommande


13.0/20
J'ai bu : 30/08/2020 Achat confirmé

Un bon petit vin de cépage Chardonnay, donc bien sec. Je l'ai bu bien frais à l'apéritif, c'était parfait! Il ira aussi avec poissons et crustacés, ce Côtes du Ventoux : content qu'il m'en reste encore 5 bouteilles!


13.0/20
J'ai bu : 21/08/2020 Achat confirmé

Un petit vin blanc bien sec, plaisant mais sans grands attraits. Ne lui en demandez pas trop car il n'a pas grand chose à vous offrir sinon vous désaltérer.


18.0/20
J'ai bu : 26/07/2020 Achat confirmé

L'assemblage de la clairette acidulée à 20% aux arômes d'abricot avec la roussanne ayant cette particularité de bien vieillir aux arômes plus délicats fait merveille sur ce breuvage. A recommander.


16.0/20
J'ai bu : 15/06/2020 Achat confirmé

Bon vin de table, agréable avec des plats légers ou des repas. Croustillant, avec des notes fruitées et florales. Un bon représentant des raisins de la région. Vin agréable


19.0/20
J'ai bu : 20/02/2020 Sommelier Vinatis

Un bonheur gourmand dégusté entre copains autour d'un bel apéritif dînatoire. Toute l'équipe l'a adoré !

DOMAINE DE JU

Le vigneron Julien Cornud, également pépiniériste, est un amoureux de son terroir. Ses vignes sont situées à Caromb, petit village sur les contreforts du Mont Ventoux. Son vignoble a la particularité d'être parsemé de morceaux de silex, cela lui confère des arôme spécifiques, des notes fumées et de la minéralité.

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