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Vin Rouge / Rhône / Châteauneuf-du-Pape AOP / 15 % vol
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CHATEAUNEUF-DU-PAPE 2017 - CELLIER DES PRINCES

0,75 L Vin Rouge / Rhône / Châteauneuf-du-Pape AOP / 15 % vol

20.0/20
J'ai bu : David L. 20/02/2020 Sommelier Vinatis

On aime ce genre de Châteauneuf-du-Pape gouleyant et gourmand à souhait ! Il s'est marié à merveille avec une belle côte de Bœuf du boucher.+ d'avis

"Un Châteauneuf-de-pape convivial et délicieux" Guide Hachette 2020 / "Une personnalité fraîche et vibrante !" Jeb Dunnuck
Les notes de cerises noires et de prunes se mêlent harmonieusement aux arômes d’épices douces. La bouche flirte entre caresse et volupté, le soyeux des tanins soulignant l'élevage en cuve béton (pas d'élevage en fût). Une finale à la hauteur de son appellation, longue, suave et racée. Voilà un vin encensé par la critique qu'il faut découvrir sans attendre.
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CHATEAUNEUF-DU-PAPE 2017 - CELLIER DES PRINCES
  Millésime
2017
  Cépage
90% Grenache, 5% Mourvèdre, 5% Syrah
  Goûts
Rouge Puissant et généreux
  Par Goûts
Puissant
  A l'oeil
Robe rouge cerise noire et reflets violacés.
  Au nez
Nez de fiuit rouges et noirs murs, d'épices douces, de cacao, de cuir et de moka.
  En bouche
Bouche puissante, charnue et chaleureuse avec une finale de petits fruits noirs sauvages.
  Température de service
16-18°C
  Service
Ouvrir 1h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2025
  Accords mets-vin
Viande rouge, Gibier, Barbecue, Dessert chocolaté
  Accords recommandés
Côte de bœuf grillée; Rognon de veau en persillade; Aiguillettes de canard à l’orange


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