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Vin Rouge / Rhône / Ventoux AOC / 13,5 % vol
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ARTEMIA 2018 - CHÂTEAU PESQUIE

0,75 L Vin Rouge / Rhône / Ventoux AOC / 13,5 % vol

Certifié Agriculture Biologique Certifié Eurofeuille
17.0/20
J'ai bu : Cenes F. 30/12/2021 Achat confirmé

Le Château Pesquié nous régale avec cette belle bouteille. Robe rubis foncée, belle présence du fruit et une finale légèrement poivrée. Il en reste un bel équilibre pour ce beau Ventoux.+ d'avis

"Elégant et sans couture, aux fruits amples, aux tanins mûrs et à la belle finale (...) Un vin exceptionnel !" Jeb Dunnuck
La vendange est foulée et éraflée. Afin d'obtenir une bonne extraction de la couleur et des arômes, la fermentation/macération de ce vin est de 15 jours. La vinification est alors suivie d'un repos prolongé du vin. La clarification est obtenue essentiellement par décantations successives effectuées en périodes propices. Ce vin, d'une couleur rubis foncée, nous présente des arômes de fruits frais et d'épices poivrées. En bouche, l'équilibre entre fraîcheur et rondeur est superbe. La finale est longue et rappelle le nez, avec des notes fruitées et épicées.
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ARTEMIA 2018 - CHÂTEAU PESQUIE
  Millésime
2018
  Cépage
60% Grenache, 40% Syrah
  Bio
Certifié Agriculture Biologique, Certifié Eurofeuille
  Goûts
Rouge Charnu et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
limpide et d'un rubis profond
  Au nez
intenses notes de fruits frais et d'épices assez poivrées
  En bouche
Très équilibré, frais, rond
  Température de service
16-18°C
  Service
En bouteille
  Conservation
Prêt à boire
  Jusqu'à
2025
  Accords mets-vin
Viande rouge, Volaille, Barbecue, Fromage
  Accords recommandés
Poulet rôti, bavette grillée, lapin à la bière


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18.3/20
noté par 4 clients

DERNIERS AVIS

17.0/20
J'ai bu : 30/12/2021 Achat confirmé

Le Château Pesquié nous régale avec cette belle bouteille. Robe rubis foncée, belle présence du fruit et une finale légèrement poivrée. Il en reste un bel équilibre pour ce beau Ventoux.


19.0/20
J'ai bu : 12/12/2021 Achat confirmé

Amateur des vins du Ventoux je peux dire que l'on tutoie ici les sommets de l'appellation. Vin élégant au nez (arômes fruités) et en bouche (superbe longueur) - Encore une belle réussite du domaine Pesquié


18.0/20
J'ai bu : 13/12/2021 Achat confirmé

Très belle surprise pour ce joli Ventoux. Une belle robe. Des notes fruités et épicés. De la finesse et de la gourmandise. Beau potentiel de garde. A déguster avec un poulet rôti.

CHÂTEAU PESQUIE

Une aventure familiale sur trois générations... Au début des années 1970 d'abord avec Odette et René Bastide qui rachètent le Château Pesquié pour créer en 1973 leur premier AOC Ventoux. Edith & Paul, fille et gendre de René & Odette décident au milieu des années 1980 d'abandonner leurs carrières médicales pour reprendre l'exploitation familiale. Après avoir acquis de nombreux diplômes, ils apportent une réelle valeur ajoutée ! En 1989 le quatuor décident finalement de quitter la coopérative locale pour créer la cave du Château Pesquié et faire leur première vinification sur un millésime fabuleux ! 1990 ! Naissance de "Quintessence" ! Aujourd'hui encore, si toutefois vous avez la chance de le déguster, vous serez surpris par sa fraîcheur !! Depuis 2003, les deux fils de Paul et Edith, Alexandre et Frédéric, ont repris le flambeau et continuent avec le même souci d'expression du terroir du Ventoux. Aujourd'hui, le Château Pesquié est l'un des domaines phares de l'appellation et du Sud du Rhône, et cette génération entend bien maintenir le "Feu Sacré"...

Domaine Mentionné - Ce guide est un palmarès : même sans étoile, il représente la qualité de la production française - Guide des Meilleurs Vins de France
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