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OUISKI - HEPP - EN ETUI

0,7 L Spiritueux / France / Alsace / Whisky IGP / 40 % vol

Fruité Epicé Boisé
20.0/20
J'ai bu : Thomas F. 23/05/2020 Achat confirmé

Le vieillissement en fûts de banyuls en fait un whisky particulièrement aromatisé et inattendu. Un whisky à découvrir, peu tourbé, qui a plu chez nous autant a des amateurs confirmés de whisky qu’à des novices, hommes et femmes! A ne pas éviter!+ d'avis

Une réalisation Alsacienne qui séduira toute la grande famille des amateurs de Whisky ! A déguster à l'apéritif ou en digestif pour un beau moment de partage !
Au début du XIXe siècle, la famille Hepp distille les fruits des vergers des habitants d'Uberach en Alsace. Après être avoir fondé leur propre distillerie en 1972 et entamé la commercialisation d'eaux-de-vie, René Hepp et son fils Tharcis s'orientent vers la création de whiskys alsaciens IGP à partir de 2007. Leur Ouiski fait preuve d'une intensité rare et d'une gourmandise déconcertante. Les notes épicées, fruitées et de sous-bois sont d'une grande précision et d'un équilibre absolument remarquable. C'est une très belle réussite !
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RHUM ZACAPA 23 - EN ETUI

Un assemblage unique de rhums d'âge et de profils différents, vieillis dans une succession de fûts typiques pour des arômes fascinants de miel et de caramel : le nectar parfait des palais exigeants !

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OUISKI - HEPP - EN ETUI
  Goûts
Whisky tourbé
  Par Goûts
Boisé
  A l'oeil
Robe légèrement acajou et brillante.
  Au nez
Premier nez tout en fraîcheur avec des notes de sous-bois, de champignons. Puis de l’intensité et de la gourmandise avec des arômes de fruits murs et de prune. Enfin des notes boisées avec un rancio à peine perceptible.
  En bouche
Bouche sur la même gourmandise avec une texture suave et délicieusement vanillée. Des notes épicées viennent judicieusement dynamiser le tout. Finale longue avec un boisé élégant, précis qui laisse le palais tout en équilibre.
  Profil aromatique Whisky
Fruité, Epicé, Boisé
  Accords mets-vin
Apéritif, Digestif


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19.5/20
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Un whisky français single malt !! Chapeau pour son élaboration et l'équilibre de ce produit !! Vraiment fan, il est tout ce que j'aime dans un single ni trop tourbeux avec des odeurs et goûts de fruit...

OUISKI

Le Ouiski puise ses racines au sein de la distillerie Alsacienne Hepp. Il est produit avec 15% de malt tourbé, puis distillé lentement afin d'avoir une concentration aromatique beaucoup plus importante. Il est ensuite vieillit pendant 5 ans en fût de Banyuls Un Ouiski très polyvalent et gourmand qui séduira les amateurs par tant de qualités inattendues à un prix très intéressant

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