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Vin Blanc / Italie / Marches / Falerio DO / 13 % vol

FALERIO 2019 - SALADINI PILASTRI

0,75 L Vin Blanc / Italie / Marches / Falerio DO / 13 % vol

Eurofeuille
16.0/20
J'ai bu : Gaetan P. 24/02/2020 Achat confirmé

Un vin blanc, frais, fruité et très agréable en bouche. Accompagne avec bonheur une salade fraîcheur ou bien à l'apéritif. Pour en apprécier toute la rondeur, à ne pas consommer avec un plat de fromage qui viendrait en masquer la subtilité.+ d'avis

Le vin blanc à l'italienne à découvrir : dégustation mémorable tout en élégance et en finesse. A ce prix là, c'est juste IMPRESSIONNANT et en plus c'est BIO !
Une introduction des plus sympathiques aux vins blancs italiens grâce à cette cuvée et au travail remarquable des œnologues mondialement reconnus Alberto Antonini et Roberto Cipresso : fruité, fraîcheur et bouquet délicat pour tous les palais gourmands ! A marier avec des poissons, viandes blanches et soupes froides... Un vrai régal !
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FALERIO 2019 - SALADINI PILASTRI
  Millésime
2019
  Cépage
Chardonnay, Passerina, Pecorino, Trebbiano
  Bio
Eurofeuille
  Goûts
Blanc Sec souple et fruité
  Par Goûts
Sec
  A l'oeil
Robe jaune paille avec des reflets vert clair
  Au nez
Nez élégant aux doux arômes floraux, de sureau, de fruits à chair blanche, légèrement citronné.
  En bouche
Bouche ronde, souple. Bonne teneur en alcool et une finale légèrement amère.
  Température de service
10°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2025
  Accords mets-vin
Apéritif, Entrée, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche
  Accords recommandés
Salades composées, viandes blanches,


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17/20
noté par 2 clients

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SALADINI PILASTRI

La Maison Saladini Pilastri tient ses racines du comte Saladini Pilastri qui remonte à l'an 1000...Un domaine mythique, qui a hérédité de traditions ancrées dans les siècles d'histoire. Son activité viticole a toujours coïncidé avec les valeurs et la culture du terroir dont elle est issue. Les 320 hectares actuels, sont situés les collines de Spinetoli et les collines vallonnées et ensoleillées de Monte Prandone et Porto d'Ascoli. Le climat allié au savoir-faire de cette famille permet de fabriquer des vins de très haute qualité qui subissent une sélection rigoureuse...

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