Vin Rouge / Italie / Pouilles / Puglia IGP / 13 % vol

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OTRE FISH 2018 - CANTINE TEANUM

0,75 L Vin Rouge / Italie / Pouilles / Puglia IGP / 13 % vol

Vin surprise Saveurs croquantes Spécial poissons

17.0/20

J'ai bu : Marie R. 04/09/2020 Sommelier Vinatis

J'étais sceptique avant de déguster ce vin. J'ai pourtant vraiment adoré cette cuvée, accompagné d'un joli poisson en croûte de sel, c'était parfait ! + d'avis

Et oui un vin rouge pour accompagner les poissons grillés !!! Juste surprenant et incroyable... Essayez l'originalité d'un accord met/vin !!!

Cette cuvée 100% Negroamaro, cépage italien par excellence nous a plus que bluffés ! Dégustez un vin rouge italien avec un poisson ? Quelle idée non ? Une méthode de macération de 7 jours à 5°, suivi de 20 jours dans des fûts en inox à 21° lui donne une fraîcheur des plus incroyables. A servir très frais ! Belle découverte...
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CINQUENOCI 2018 - PRIMITIVO - IGP PUGLIA - TAGARO

Des envies de fraîcheur, d'arômes savoureux et d'évasion ? Cinquenoci, c'est La cuvée à découvrir sur ce nouveau millésime gorgé de fruits intenses !

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OTRE FISH 2018 - CANTINE TEANUM

Millésime

2018

Cépage

100% Negroamaro

Goûts

Rouge Charnu et fruité

Par Goûts

Fruité

A l'oeil

Robe aux reflets rouge clair.

Au nez

Arômes frais et délicats de fruits rouges

En bouche

Bouche gourmande, juteuse à la finale délicatement épicée

Température de service

10-13°C

Service

En bouteille

Conservation

A boire dans les 2 ans

Accords mets-vin

Apéritif, Entrée, Poisson

Accords recommandés

Poissons et légumes grillés, tartes salées et salades composées.

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17.0/20

noté par 1 clients

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17.0/20

J'ai bu : Marie R. 04/09/2020 Sommelier Vinatis

J'étais sceptique avant de déguster ce vin. J'ai pourtant vraiment adoré cette cuvée, accompagné d'un joli poisson en croûte de sel, c'était parfait !

TEANUM

Cantine Teanum est situé dans la region des pouilles (Puglia) à San Paolo di Civitate. Le nom du Domaine vient d'une ancienne cité romaine "Teanum Apulum" qui exploitait déjà ce terroir exceptionnel. Face à la mer Adriatique, bercé par les alizés, le domaine exploite aujourd'hui plus de 120 hectares de vignes, principalement sur des cépages italiens tels que le Montepulciano, l'Agliainico, le Primitivo, le Negroamaro pour les vins rouges ou encore le Bombino, le Falanghina et le Trebbiano y malvasia pour les vins blanc.

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