Vin Rouge / Italie / Pouilles / Puglia IGP / 13 % vol

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OTRE FISH 2018 - CANTINE TEANUM

0,75 L Vin Rouge / Italie / Pouilles / Puglia IGP / 13 % vol

Vin surprise Saveurs croquantes Spécial poissons

17.0/20

J'ai bu : David G. 14/03/2021 Achat confirmé

Un Classic de ma cave, très fruité, beaucoup de saveurs et peps en bouche. À déguster frais, se marie avec beaucoup de viandes, mais également des poissons aux goûts marqués. Otre Fish un régal !+ d'avis

Et oui un vin rouge pour accompagner les poissons grillés !!! Juste surprenant et incroyable... Essayez l'originalité d'un accord met/vin !!!

Cette cuvée 100% Negroamaro, cépage italien par excellence nous a plus que bluffés ! Dégustez un vin rouge italien avec un poisson ? Quelle idée non ? Une méthode de macération de 7 jours à 5°, suivi de 20 jours dans des fûts en inox à 21° lui donne une fraîcheur des plus incroyables. A servir très frais ! Belle découverte...
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SEICASELLE 2018 - SALICE SALENTINO DOC - TAGARO

Découvrez la très belle cuvée d'une Maison typique du Sud des Pouilles en Italie ! Fraîcheur, saveurs et plaisir seront au rendez-vous !

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OTRE FISH 2018 - CANTINE TEANUM

Millésime

2018

Cépage

100% Negroamaro

Goûts

Rouge Charnu et fruité

Par Goûts

Fruité

A l'oeil

Robe aux reflets rouge clair.

Au nez

Arômes frais et délicats de fruits rouges

En bouche

Bouche gourmande, juteuse à la finale délicatement épicée

Température de service

10-13°C

Service

En bouteille

Conservation

A boire dans les 2 ans

Accords mets-vin

Apéritif, Entrée, Poisson

Accords recommandés

Poissons et légumes grillés, tartes salées et salades composées.

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16.5/20

noté par 4 clients

DERNIERS AVIS

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J'ai bu : Philippe S. 24/03/2021 Achat confirmé

Voilà un vin qui porte bien son nom!! Il convient très bien à ceux (comme moi) qui aime bien boire quand même un peu de vin rouge avec du poisson. J'ai aimé et le recommande.

TEANUM

Cantine Teanum est situé dans la region des pouilles (Puglia) à San Paolo di Civitate. Le nom du Domaine vient d'une ancienne cité romaine "Teanum Apulum" qui exploitait déjà ce terroir exceptionnel. Face à la mer Adriatique, bercé par les alizés, le domaine exploite aujourd'hui plus de 120 hectares de vignes, principalement sur des cépages italiens tels que le Montepulciano, l'Agliainico, le Primitivo, le Negroamaro pour les vins rouges ou encore le Bombino, le Falanghina et le Trebbiano y malvasia pour les vins blanc.

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