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Vin Rouge / Italie / Pouilles / Puglia IGP / 13 % vol
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OTRE FISH 2018 - CANTINE TEANUM

0,75 L Vin Rouge / Italie / Pouilles / Puglia IGP / 13 % vol

Vin surprise Saveurs croquantes Spécial poissons
17.0/20
J'ai bu : David G. 14/03/2021 Achat confirmé

Un Classic de ma cave, très fruité, beaucoup de saveurs et peps en bouche. À déguster frais, se marie avec beaucoup de viandes, mais également des poissons aux goûts marqués. Otre Fish un régal !+ d'avis

Et oui un vin rouge pour accompagner les poissons grillés !!! Juste surprenant et incroyable... Essayez l'originalité d'un accord met/vin !!!
Cette cuvée 100% Negroamaro, cépage italien par excellence nous a plus que bluffés ! Dégustez un vin rouge italien avec un poisson ? Quelle idée non ? Une méthode de macération de 7 jours à 5°, suivi de 20 jours dans des fûts en inox à 21° lui donne une fraîcheur des plus incroyables. A servir très frais ! Belle découverte...
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OTRE FISH 2018 - CANTINE TEANUM
  Millésime
2018
  Cépage
100% Negroamaro
  Goûts
Rouge Charnu et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe aux reflets rouge clair.
  Au nez
Arômes frais et délicats de fruits rouges
  En bouche
Bouche gourmande, juteuse à la finale délicatement épicée
  Température de service
10-13°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire dans les 2 ans
  Accords mets-vin
Apéritif, Entrée, Poisson
  Accords recommandés
Poissons et légumes grillés, tartes salées et salades composées.


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15.7/20
noté par 7 clients

Meilleurs avis déposés sur www.vinatis.com

17.0/20
J'ai bu : 14/03/2021 Achat confirmé

Un Classic de ma cave, très fruité, beaucoup de saveurs et peps en bouche. À déguster frais, se marie avec beaucoup de viandes, mais également des poissons aux goûts marqués. Otre Fish un régal !


15.0/20
J'ai bu : 28/05/2022 Achat confirmé

Vin très original, idéal pour un poisson. La trame est très fruitées, épicée... Grande longueur en bouche. Ce cépage typique d'Italie n'a pas son égal cote français.


17.0/20
J'ai bu : 20/04/2022 Achat confirmé

Vin déjà mur bon à boire et à partager, une belle découverte qui nous a permis de connaitre ce terroir du Sud de l'Italie plein de soleil. Une incitation au voyage


15.0/20
J'ai bu : 23/03/2022 Achat confirmé

Vin des Pouilles léger fruité, avec une belle fraicheur. Les tanins sont souple et élégant. Un vin qui doit tenir la fraicheur facilement pour l'été qui arrive.


15.0/20
J'ai bu : 31/12/2021 Achat confirmé

Comme recommandé par le nom, nous l'avons dégusté avec un poisson blanc. Et bien c'est pas mal du tout ! Adepte des vins blancs secs sur un poisson, vous ne serez pas déçu par ce rouge très léger qui accompagne les plats raffinés.


16.0/20
J'ai bu : 13/08/2021 Achat confirmé

Accord mets-vin atypique mais tellement réussi. Une belle fraîcheur et des fruits rouges tout en contenance. Parfait sur une belle plancha de la mer, ou un bel accord terre-mer, voire un poisson où il ferait partie intégrante de la sauce.


15.0/20
J'ai bu : 24/03/2021 Achat confirmé

Voilà un vin qui porte bien son nom!! Il convient très bien à ceux (comme moi) qui aime bien boire quand même un peu de vin rouge avec du poisson. J'ai aimé et le recommande.

TEANUM

Cantine Teanum est situé dans la region des pouilles (Puglia) à San Paolo di Civitate. Le nom du Domaine vient d'une ancienne cité romaine  "Teanum Apulum" qui exploitait déjà ce terroir exceptionnel. Face à la mer Adriatique, bercé par les alizés, le domaine exploite aujourd'hui plus de 120 hectares de vignes, principalement sur des cépages italiens tels que le Montepulciano, l'Agliainico, le Primitivo, le Negroamaro pour les vins rouges ou encore le Bombino, le Falanghina et le Trebbiano y malvasia pour les vins blanc.

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