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Vin Rouge / Rhône / Saint-Joseph AOP / 14 % vol / 100% Syrah
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DEMI BOUTEILLE - ST JOSEPH - LES PIERRES SECHES 2018 - YVES CUILLERON

0,375 L Vin Rouge / Rhône / Saint-Joseph AOP / 14 % vol / 100% Syrah

17.0/20
J'ai bu : Léonard B. 07/04/2021 Achat confirmé

Une belle syrah juteuse et acidulée. Un peu jeune, elle devrait se déployer avec la garde. Le format demi-bouteille est appréciable pour certaines occasions ! Dégusté avec une pièce de bœuf aux champignons.+ d'avis

Le talent d'Yves Cuilleron dans un Saint Joseph plein de gourmandise et de finesse.
Un Saint-Joseph qui démontre toute la typicité de son terroir. A la dégustation, on reconnait la patte d’Yves Cuilleron : flatteur, friand de fruits, avec une bouche des plus souples et des plus délicates. Avec un tel rapport qualité-prix, nous disons bravo Mr Cuilleron.
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DEMI BOUTEILLE - ST JOSEPH - LES PIERRES SECHES 2018 - YVES CUILLERON
  Millésime
2018
  Cépage
100% Syrah
  Goûts
Rouge Charnu et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe rouge profond
  Au nez
Arômes de fruits rouges et d'épices
  En bouche
Bouche souple et ronde
  Température de service
17°C
  Service
Passer en carafe
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2028
  Accords mets-vin
Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Fromage
  Accords recommandés
Côte de veau aux girolles, pommes de terre sautées


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16.5/20
noté par 8 clients

DERNIERS AVIS

17.0/20
J'ai bu : 07/04/2021 Achat confirmé

Une belle syrah juteuse et acidulée. Un peu jeune, elle devrait se déployer avec la garde. Le format demi-bouteille est appréciable pour certaines occasions ! Dégusté avec une pièce de bœuf aux champignons.


17.0/20
J'ai bu : 26/01/2021 Achat confirmé

Comme d’habitude avec Yves Cuilleron, c’est parfait ! Fin et souple en bouche, un nez sur les fruits croquants : c’est frai et c’est bon. Un bon rapport qualité/prix.


18.0/20
J'ai bu : 08/09/2021 Achat confirmé

Un pur régal. Je l'ai acheté par erreur, et je ne me suis jamais aussi bien trompé. Puissant et robuste en bouche, il s'achève sur une note de douceur qui le rend parfait pour accompagner une bonne pièce de viande rouge !


15.0/20
J'ai bu : 28/03/2021 Achat confirmé

Un vin plutôt sympathique. Une belle robe rouge foncée, un nez plutôt agréable et surtout fort en bouche. Le laisser respirer sous réserve d’être déçu au début. Mais le plaisir arrive vite.


15.0/20
J'ai bu : 05/03/2021 Achat confirmé

Une très belle Syrah avec un bon potentiel. Des tannins encore un peu trop présents, à attendre encore quelques années.


17.0/20
J'ai bu : 07/02/2021 Achat confirmé

Exactement ce que j’attendais d’un Saint-Joseph, il est corpulent et puissant, mais reste sur le fruit. De fruits rouges très mûrs, plutôt long en bouche et les tanins sont soyeux. Aucune fausse note.


17.0/20
J'ai bu : 15/12/2020 Achat confirmé

Le meilleur représentant du Rhône (nord) depuis 1920! Grande souplesse en bouche après un nez flatteur, le fruit reste présent et l'ensemble enchante la poêlée de cèpes ou accompagne parfaitement les fromages à pâte molle. Amateur de Syrah, ce Saint-Joseph me ravit !


16.0/20
J'ai bu : 14/11/2020 Achat confirmé

Ouvert trop jeune mais bon potentiel ! Après une bonne oxygénation, le vin s'est bien révélé accompagné d'une entrecôte. Joli bouquet de fruit rouge avec des notes épicées ! A gouter un peu plus tard tout de même selon moi.

CAVE YVES CUILLERON

Yves Cuilleron est à ce jour le plus important vigneron producteur de tout le Rhône Nord. Son domaine, créé en 1920 par son grand-père, s’étale sur cinquante hectares pour une vingtaine de références, en particulier en Saint-Joseph, Condrieu et Côte-Rôtie. Yves Cuilleron s’inscrit dans cette mouvance de vigneron au dynamisme rare, complétant et étendant son domaine tout en apposant une signature dans le style de ses vins : l’élevage sous bois (9 mois pour les blancs, 18 mois pour les rouges) en force le caractère, met en exergue chaque terroir et exprime une réelle finesse. Véritable passionné, il fait aussi parti des trois fondateurs des Vins de Vienne.  

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