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Vin Rouge / Rhône / Saint-Joseph AOC / 13,5 % vol / 100% Syrah
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SAINT JOSEPH - DESCHANTS 2017 - M. CHAPOUTIER

0,75 L Vin Rouge / Rhône / Saint-Joseph AOC / 13,5 % vol / 100% Syrah

15.0/20
J'ai bu : Fabrice M. 20/01/2021 Achat confirmé

Grand amateur de Côtes du Rhône, ce Saint-Joseph a su me séduire et me surprendre par ses arômes puissants de fruits rouges et de framboise. Bien structuré en bouche, il est réellement appréciable tant à l'apéritif qu'en accompagnement d'une viande rouge.+ d'avis

Brillant, fruité et un brun sauvage, un Saint Joseph qui vaut le détour !
Quelle harmonie ! La régularité et le travail d'orfèvre sur chaque cuvée est la marque même de la Maison M. CHAPOUTIER. Ce Saint-Joseph "Deschants" contribue à la réussite certaine de cette syrah, où se rassemblent la richesse, la maturité et la fraîcheur. Le plus ? la biodynamie : au-delà du plaisir, c'est la garantie du respect total du sol, de la vigne et du vin. Sa finale quant à elle, emprunte de jeunes tanins laissant présager un grand avenir ! Un véritable bijou signé d'une main de maître.
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SAINT JOSEPH - DESCHANTS 2017 - M. CHAPOUTIER
  Millésime
2017
  Cépage
100% Syrah
  Par Goûts
Fruité
  Au nez
Très floral, évoluant vers la réglisse et les épices
  En bouche
Attaque souple, avec une dominante de fruits rouges. La finale est longue, marquée par les épices.
  Température de service
16°C
  Service
Ouvrir 1h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2028
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Gibier, Cuisine du monde
  Accords recommandés
Carré d'agneau au thym et au romarin, pavé de Biche sauce grand veneur, fromage Basque


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16.0/20
noté par 15 clients

DERNIERS AVIS

15.0/20
J'ai bu : 20/01/2021 Achat confirmé

Grand amateur de Côtes du Rhône, ce Saint-Joseph a su me séduire et me surprendre par ses arômes puissants de fruits rouges et de framboise. Bien structuré en bouche, il est réellement appréciable tant à l'apéritif qu'en accompagnement d'une viande rouge.


16.0/20
J'ai bu : 22/10/2020 Achat confirmé

Pour les fans de Syrah, un très bon St Joseph, tant il est vrai que la maison Chapoutier est rarement décevante. Du fruit rouge, un peu d'épices, on est au cœur de la Syrah. A ouvrir un bon moment avant. Prix limite tout de même...


16.0/20
J'ai bu : 15/01/2021 Achat confirmé

Un vin agréable en toutes circonstances et d'une belle rondeur.


13.0/20
J'ai bu : 14/01/2021 Achat confirmé

Je suis un peu déçue de ce Saint-Joseph. Les tanins sont trop puissants, méritant sûrement un peu de temps. Nous avons carafé le vin durant une bonne heure, mais cela n'a pas suffi. Le côté boisé était également prégnant empêchant la bonne dégustation.


16.0/20
J'ai bu : 11/01/2021 Achat confirmé

La maison Chapoutier est réputé et ce Saint Joseph ne déçoit pas. Dégusté à l'occasion des fêtes de fin d'année, il a ravi toute la tablée. Parmi mes vins favoris.


17.0/20
J'ai bu : 28/12/2020 Achat confirmé

Acheté une première fois à la cave Chapoutier de Tain l’Hermitage, nous en commandons désormais régulièrement ! Bonne valeur sûre, excellent rapport qualité prix et un très bel équilibre. A ouvrir une ou deux heures avant de déguster pour qu’il révèle son plein potentiel.


17.0/20
J'ai bu : 27/12/2020 Achat confirmé

Une perle rare, l'un des meilleurs Saint-Joseph que j'ai pu consommer. Dégusté avec un gigôt d'agneau, il a satisfait l'ensemble des convives plutôt exigeants. A acheter les yeux fermés.


18.0/20
J'ai bu : 09/12/2020 Achat confirmé

Une valeur sûre. Je recommande fortement ce vin soyeux et raffiné. J'ai pris beaucoup de plaisir à la dégustation. Le rapport qualité/prix est au rendez-vous. N'hésitez pas.


17.0/20
J'ai bu : 30/11/2020 Achat confirmé

Un vin élégant, soyeux et très agréable. Déjà prêt à boire, après une petite aération. Robe grenat, soutenue, Arômes sur les fruits noirs, les épices, le poivre, notes boisées, fumées, de tabac et de cuir. Bouche bien équilibrée avec une bonne longueur. Délicieux!


16.0/20
J'ai bu : 20/11/2020 Achat confirmé

Finesse et rondeur. Pas trop complexe, tanin souple. Note de cerise, fraise des bois. Bien équilibré, un très bon st Jo, comme on aime! Valeur sûre! Vous pouvez faire confiance pour la maison Chapoutier avec les yeux fermé!


15.0/20
J'ai bu : 13/11/2020 Achat confirmé

Un joli Saint-Joseph tout en rondeur de la maison Chapoutier qui se mariera très bien avec un bon gigot d'agneau. Un gage de qualité qui ne laisse que peu de doute au moment de passer la commande.


17.0/20
J'ai bu : 26/08/2020 Achat confirmé

On ne se trompe pas avec ce vin qui est un produit de qualité. Laissez le un peu respirer avant de passer à table et il s'exprimera d'une manière très convaincante. Michel Chapoutier connaît son affaire.


15.0/20
J'ai bu : 07/06/2020 Achat confirmé

Je cherchais un bon St Joseph, et avec la maison Chapoutier. J'étais optimiste même si au premier abord le tarif m'a rebuté. Un peu cher effectivement mais très bon.


16.0/20
J'ai bu : 17/05/2020 Achat confirmé

Très bon rapport qualité prix ce saint Joseph de la maison chapoutier possède une belle robe épicée je recommande à manger avec une bonne viande ou gibier

MAISON MICHEL CHAPOUTIER

Implanté dans la vallée du Rhône depuis 1808, la famille Chapoutier en est devenue une figure emblématique. Depuis la fin des années 90, Michel Chapoutier a repris les rênes de l’entreprise familiale, valorisant la bio-dynamie pour révéler au mieux le fruit et le caractère des terroirs. Le travail méticuleux de ses équipes abouti sur des vins minéraux, droits et énergiques, dont le passage des ans ne peut que les révéler d’avantage. Il ne fait aucun doute que Michel Chapoutier a spectaculairement fait progresser le niveau qualitatif de ses vins tout en développant sa maison de négoce qui prospère grâce à des investissements dans le Roussillon, en Provence et en Australie. Nos vins du domaine Chapoutier :

Domaine noté ★ - Star en devenir ou vigneron de qualité - Guide des Meilleurs Vins de France 2020
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