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Vin Rouge / Languedoc-Roussillon / Cévennes IGP / 13,5 % vol
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TERRE RONDE 2018 - DOMAINE LE SOLLIER

0,75 L Vin Rouge / Languedoc-Roussillon / Cévennes IGP / 13,5 % vol

Certifié Agriculture Biologique
19.0/20
J'ai bu : Arnaud B. 16/04/2020 Achat confirmé

Un OVNI reçu lors d'un échange. Sur des charcuteries de gibier, il assure comme un confrère de Lirac. Je demande à voir sur la garde et j'ai donc sacrifié une bouteille pour la cave et espérons que la patience continuera à lui rendre justice, car là c'est une pépite Vinatis et bio en plus !+ d'avis

Un seul maître mot : la gourmandise !
Composé de Syrah, de Grenache et de Cinsault, ce rouge a été conçu dans la plus pure tradition : chaque cépage et chaque parcelle ont été vinifiés séparément afin de constituer une identité tout en saveur. Souple, frais et croquant, Terre Ronde est un canon gouleyant et structuré qui impose son caractère jovial à toutes les tables et à toutes les occasions. Un vrai vin de plaisir !
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TERRE RONDE 2018 - DOMAINE LE SOLLIER
  Millésime
2018
  Cépage
50% Syrah, 30% Grenache, 20% Cinsault
  Bio
AB
  Goûts
Rouge Charnu et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe rouge aux nuances rubis.
  Au nez
Nez de fruits frais et d'épices (poivre).
  En bouche
Bouche fraîche et croquante qui présente une belle complexité. Tanins souples.
  Température de service
16-18°C
  Service
Ouvrir 30 min avant le service
  Conservation
A boire dans les 2 ans
  Accords mets-vin
Apéritif, Charcuterie, Viande rouge, Viande blanche, Barbecue, Fromage


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15.7/20
noté par 7 clients

DERNIERS AVIS

19.0/20
J'ai bu : 16/04/2020 Achat confirmé

Un OVNI reçu lors d'un échange. Sur des charcuteries de gibier, il assure comme un confrère de Lirac. Je demande à voir sur la garde et j'ai donc sacrifié une bouteille pour la cave et espérons que la patience continuera à lui rendre justice, car là c'est une pépite Vinatis et bio en plus !


15.0/20
J'ai bu : 26/07/2020 Achat confirmé

J'avais déjà commandé celui de 2017. Toujours pas déçu avec ce vin ample et plein de fruit. Un prix vraiment abordable pour un vin à commander les yeux fermés.Je recommanderai sans doute


16.0/20
J'ai bu : 08/05/2020 Achat confirmé

Vin très charnu, puissant et de caractère. Il accompagnera très bien une viande grillée. Très beau potentiel pour ce vin jeune


14.0/20
J'ai bu : 29/04/2020 Achat confirmé

J'apprécie ce domaine niché sur les contreforts cevenols... Ce terre ronde est franc, on reconnaît la syrah et son côté poivré bien complété par le fruit noir du grenache... Peut-être un peu simple... Mais la simplicité à du bon !

DOMAINE LE SOLLIER

Situé au Nord-Ouest du département du Gard, à quelques 300 mètres d’altitude sur les contreforts des Cévennes, le domaine Le Sollier est géré depuis de nombreuses années par la famille Olivier. Depuis 2006, Nicolas et plus récemment son frère Thomas, tous deux passionnés et persévérants, ont repris l’exploitation sous l’œil protecteur de leur père. Grâce à cet héritage familial et à leurs solides compétences en viticulture et en œnologie, les frères Olivier réalisent avec beaucoup de finesse leur plus forte ambition : produire des grands vins du Languedoc dans le respect d’une agriculture raisonnée.

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