Vin Rouge / Rhône / Crozes-Hermitage AOC / 14 % vol

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CROZES HERMITAGE - DOMAINE DES GRANDS CHEMINS 2017 - MAISON DELAS FRERES

0,75 L Vin Rouge / Rhône / Crozes-Hermitage AOC / 14 % vol

Fruits noirs Vendangé à la main 100 % Syrah

18.0/20

J'ai bu : David L. 04/09/2020 Sommelier Vinatis

Un Crozes Hermitage qui surprend par sa longueur en bouche ! Il est puissant et soyeux, et ses arômes durent très longtemps, pour notre plus grand bonheur !+ d'avis

"Avec son chêne parfaitement intégré, son corps complet, sa pureté extraordinaire et sa superbe finition, il s'agit sans aucun doute d'un des joyaux de cette appellation." Jeb Dunnuck. Le Chemin à suivre pour un voyage au pays des saveurs...

Assurément un grand vin de la Maison Delas. Sa robe profonde, de couleur grenat aux reflets violines et ses arômes de fruits noirs compotés se combinent avec des notes fumées et reglissées. En bouche, le “sérieux” s’allie à la “gourmandise”: pour donner un résultat 100% fraîcheur et vivacité. Sa matière tannique mais dense, charnue, presque soyeuse lui donne un bel équilibre. En quelques mots à boire de suite ou à garder précieusement pour les plus patients !
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CROZES HERMITAGE - DOMAINE DES GRANDS CHEMINS 2017 - MAISON DELAS FRERES

Millésime

2017

Cépage

100% Syrah

Goûts

Rouge Puissant et généreux

Par Goûts

Puissant

A l'oeil

Robe rouge sombre, brillant et profond

Au nez

Arômes de fruits noirs, d'épices et de cuir

En bouche

Bouche ferme et soyeuse, avec des tanins serrés

Température de service

15-17°C

Service

Ouvrir 2h avant le service

Conservation

A boire et à garder

A boire à partir de

2019

Jusqu'à

2025

Accords mets-vin

Viande rouge, Gibier

Accords recommandés

Civet relevé, viandes marinées

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18.0/20

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MAISON DELAS FRERES

Delas est une vénérable maison rhodanienne de plus de 175 ans ayant connu une importante évolution qualitative. Bénéficiant de nombreuses terres sur les principales appellations de la vallée du Rhône septentrional, Delas profite d’un magnifique éventail de terroirs. Loin de se disperser, la maison propose, avec sa large gamme de vin, des représentations de ce qu’il se fait de plus savoureux dans chacune des appellations respectives.