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Allemagne / Mosel / Riesling / 11,5 % vol / 100% Riesling

RIESLING HAUS KLOSTERBERG 2018 - MARKUS MOLITOR

0,75 L Allemagne / Mosel / Riesling / 11,5 % vol / 100% Riesling

16.0/20
J'ai bu : Maximilien L. 24/05/2020 Achat confirmé

Un beau riesling fruité d'un excellent rapport qualité prix. Un joli nez sur les fruits blancs et une belle acidité en bouche. Un vin parfait pour un apéritif printanier.+ d'avis

Markus Molitor nous offre une fraîcheur iodé hors norme !
Une cuvée provenant des vignes du cœur du vignoble plantées sur pentes fortes. Ce terroir riche en fer apporte une grande minéralité au vin. Le nez est finement épicé et très minéral avec des notes de fruits jaunes mûrs. En bouche on retrouve les fruits jaunes frais, de la mangue et un citron qui donne une belle acidité et de la fraicheur. La finale est légèrement iodée et longue, c'est un grand vin Allemand qu'il faut gouter.
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RIESLING HAUS KLOSTERBERG 2018 - MARKUS MOLITOR
  Millésime
2018
  Cépage
100% Riesling
  Goûts
Blanc Sec très aromatique
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe jaune dorée.
  Au nez
Arômes exotiques de litchi et d'ananas, on y retrouve aussi des notes citronnées.
  En bouche
Complexe, aromatique et longue.
  Température de service
6°C
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2035
  Accords mets-vin
Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Volaille, Fromage
  Accords recommandés
Carpaccio de St-Jaques aux agrumes; Risotto de champignons noirs à la truffe; Sandre rôti à la verveine citronnée


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17.5/20
noté par 4 clients

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16.0/20
J'ai bu : 24/05/2020 Achat confirmé

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Étonnant Riesling qui s'est pleinement exprimé une heure après ouverture en accompagnement d'une papillote de saumon. Vif, intéressant équilibre entre fruit et acidité. Une belle découverte.

MARKUS MOLITOR

En 1984, alors qu’il était à peine âgé de 20 ans, Markus Molitor a pris les rênes de l’entreprise viticole familiale, qui s’étendait à l’époque sur une superficie de 7,5 acres. En dépit de son jeune âge, il cultivait une vision clairement définie et ambitieuse : redonner aux vins de la vallée de Moselle leurs lettres de noblesse, grâce aux typiques Rieslings fidèles à l’identité de leur vignoble d’origine (terroir) et à leur extraordinaire longévité. Un travail méticuleux réalisé dans le vignoble et le chai – sans aucun compromis – ainsi qu’un respect absolu pour les raisins et le vin constituent ses lignes directrices. Il souhaite que ses vins aient de la structure et de la profondeur et qu’ils révèlent une belle fraîcheur ainsi qu’un magnifique éclat, toutes des caractéristiques typiques des vins de la vallée de Moselle et qui leurs permettent aujourd'hui de figurer parmis les plus belles notes du guide de Robert Parker... Ces vins se distinguent en 3 catégories : Capsule Blanche : Blanc Sec Capsule Verte : Demi-Sec Capsule Or : Liquoreux

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