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DONNER VOTRE AVISUn très bon Pouilly Fuissé, tendu minéral à souhait. Un délice pour ce prix. Le plus dur sera peu être de le garder un peu en cave. Je recommande les yeux fermés.
Un excellent Pouilly-Fuissé qui fait honneur à l'appellation. Joliment structuré, il offre des notes minérales raffinées et une puissance aromatique très plaisante. À déguster les yeux fermés !
Encore trop jeune mais c'est d'une propreté et d'une précision diabolique. La trame acide est très droite et très racé avec beaucoup d'élégance. L'élevage se fait déjà très discret et laisse le jus s'exprimer. Très beau!
Un vin pas mauvais mais qui manque d’équilibre. Il tire un peu trop sur le minéral. Bouquet aromatique assez peu développé mais bonne fraicheur. Il faudrait voir si avec le vieillissement cela se développe mais j’en doute. Tanins très légers.
Excellent chardonnay de Bourgogne, tout est joué sur l'agrément, la finesse et l'élégance. Un impact olfactif complexe avec des notes fruitées (pomme présure), beurrées et végétales, en bouche une grande fraîcheur et complexité avec une persistance aromatique résolument intense. Absolument recommandé
Dès qu'il est versé, il commence sur du pain grillé et diverses noix mais en quelques minutes, il se transforme d'abord en fruits jaunes puis en fleurs, pour un nez pas mal. Il perd cependant quelques points en bouche, où il est un peu léger et court, mais avec une bonne fraîcheur.
Cristal jaune, tons de pomme/pêche fraîche avec une belle note beurrée, acidité fraîche avec des fruits/pommes pas encore mûrs, très croquant. Le vin a une structure énervante, extrêmement fraîche et attrayante.
Le Domaine J.A. Ferret a été acquis en 2008 par la maison de négoce Louis Jadot. Les vignes sont plantées sur les meilleurs terroirs de Pouilly-Fuissé. Les 7 cuvées de ce domaine égalent en qualité les meilleurs terroirs de la côte d'or, dont certains peuvent être assimilés à des Grands crus. L'exceptionnelle qualité des vins est dû à ses vignes agées, mais leurs rendement est faible.
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Un très bon Pouilly Fuissé, tendu minéral à souhait. Un délice pour ce prix. Le plus dur sera peu être de le garder un peu en cave. Je recommande les yeux fermés.+ d'avis